En el Montreal de Cohen y en una mimona multicultural
EL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Un viaje a Montreal reservaba una sorpresa en forma de exposición, la dedicada por su ciudad natal a Leonard Cohen Z»L ,Una brecha en toda las cosas, que Carla de Aguilar-Amat disfrutó y que nos cuenta en un programa en el que nos descubre la shakshuka blanca...tan rica como los dulces de una mimona multicultural (con participantes tanto sefardíes como ashkenazíes e invitados no judíos) explicada en powerpoint. ¡Delicioso!
CULTURA
Un Pesaj italiano con Ensemble Lucidarium
18 Nisan 5784 (25/04/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA DE PÉSAJ – El conjunto Lucidarium se compone de las voces de Gloria Moretti, Anna Pia Capurso y Enrico Fink, los instrumentos renacentistas de viento de Avery Gosfield y Marco Ferrari, las cuerdas pulsadas de Francis Biggi, las percusiones y … Leer más
VIDA JUDÍA
Pastel de manzana y tortitas de matzá para Pesaj
18 Nisan 5784 (25/04/2024) | Raquel Cornago
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La simbólica manzana es el ingrediente del pastel que nos enseña a preparar nuestro masterchef, un pastel típico también de las comunidades judías. Para completar este menú de Pesaj, aprendemos a hacer … Leer más