HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – הרימון
מוצא עץ הרימון מפרס מהאזור הצפוני הגובל במורדות הרי הקווקז , בתרבויות הללו נחשב הרימון לפרי קדוש וציוריו של הרימון עיטרו את המקדשים השונים . במהלך ההיסטוריה יש תיעוד להימצאות של הרימון בכל אגן הים התיכון ואף בישראל והינו נכלל כאחד משבעת המינים שהארץ נתברכה בהם כפי שנאמר :»ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון ארץ-זית שמן ודבש» (דברים ח, ח).

רכיבים תזונתיים ברימון
ברימון כמות משמעותית של ויטמין A,B,C, וכן פוליפנולים וטאנינים, הידועים בתכונתם כנוגדי חמצון הלא הם האנטי אוקסידנטיים, הזרעים של הרימון מכילים סיבים, וכן את האסטרוגן הסטרואידי estrone, את הפיטואסטרוגן coumestrol, וכן איזופלאבונים (isoflavones), המורכבים בעיקר מ-genistein ו-daidzein, כמו כן הרימון מעושר בברזל,סידן,שומן,אשלגן ,פחמימות ומכיל 283 קלוריות.
הרימון בעל חומציות גבוהה ואנטי אוקסידנטיים אשר מעניקות לו סגולות מרפא ,במחקרים שנערכו בארץ ובעולם נמצא שהרימון:
מעלה פוריות, מעורר חשק מיני רב עוצמה , משפר את תפקודי הלב והכבד, מוריד לחץ דם וכולסטרול, משפר את תפקודי מערכת עיכול ,נוגד חמצון חזק, הורס תאים סרטניים, מועיל לסוכרת, מונע טרשת עורקים ואנמיה , יעיל לטחורים , כאב גרון ,הצטננות , יעיל לבעיות עור,פרקינסון ועוד …

חקר הרימון
עד שנות ה – 90 מחקרים בתחום תרומתו הבריאותית של הרימון היו זניחים , החל משנת 1999 התפרסמו מחקרים רבים על סגולותיו הקליניות של הרימון, לא מעט בזכותם של שני מדענים ישראלים .
«במשך מאות שנים השתמשו ברימון לצרכים רפואיים,הרימון מוזכר בתנ»ך כתרופת פלא טבעית וגם הרמב»ם מזכיר אותו בכתביו אולם רק כעת עם התקדמות ענפי המחקר והרפואה ניתן מדעית להוכיח את הייחוס לסגולותיו הרפואיות של הרימון ויש אינספור מאמרים ומחקרים שמפורסמים ברשת כל הזמן , בעלוני הרפואה השונים , גם לתקשורת חלק ניכר בפרסום זה.
מתוך המחקרים הללו ניתן להגיע למסקנה אחת ברורה החוזרת בכולם:
הרימון עשיר בנוגדי חמצון יותר מחומציות, מיין אדום ומתה ירוק ולכן הרימון עשוי למלא תפקיד במניעת טרשת עורקים , מחלות לב ,לחץ דם , בעיות עור ,דלקות שונות , לחץ דם , מערכת החיסון , נגד גידולי סרטן , פרקינסון ועוד…
כמו כן נמצא שהרימון בעל סגולות של חלב אם – סגולה זאת של הרימון מגנה מפני זיהומיים וחיידקים ולכן לתינוקות ולפעוטות מומלץ לסחוט ולתת מיץ רימונים שמחזק את גופם