gastronomía judía
Bollitos de pan y una cassola de espinacas ¡dulce!
6 Tevet 5783 (29/12/2022) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¡La cocina judía Patrimonio de la Humanidad ya! Es la petición que hace nuestro masterchef antes de enseñarnos a preparar unos buenísimos bollitos polivalentes y una mediterránea y dulce cassola de espinacas … Leer más
Pescado para Rosh Hashaná
16 Elul 5777 (07/09/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Más recetas para el Año Nuevo Judío, en este caso de pescado. Originales, fáciles de elaborar –atención a los consejos de nuestro chef para obtener una cocción perfecta del pescado- … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 23/4/2024
15 Nisan 5784 (22/04/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – Esta entrega se parece a las que solemos grabar con Pascal Roy los viernes, antes de la entrada del shabat, aunque en esta ocasión de trata de hacerlo antes del inicio de … Leer más
CULTURA
15 canciones de Pésaj, de Yehezkel Braun
15 Nisan 5784 (22/04/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA CLÁSICA – Yehezkel Braun fue un compositor israelí nacido en Breslau en 1922, aunque inmigrado a la Palestina bajo Mandato Británico cuando sólo tenía dos años, y fallecido en 2014. En Alemania se graduó en estudios clásicos … Leer más
VIDA JUDÍA
Mensaje de Pésaj, con el rabino Moshe Bendahan
15 Nisan 5784 (22/04/2024) | Jorge Rozemblum
PALABRAS DEL RABINO – Rab Moshé Bendahan nos habla de Pésaj, la fiesta de la libertad, palabra esta que en hebreo tiene tres posibles traducciones, pero cada una de ellas con un significado interior diferente.