Pastel de manzana y tortitas de matzá para Pesaj

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La simbólica manzana es el ingrediente del pastel que nos enseña a preparar nuestro masterchef, un pastel típico también de las comunidades judías. Para completar este menú de Pesaj, aprendemos a hacer … Leer más

Un Pesaj italiano con Ensemble Lucidarium

MÚSICA DE PÉSAJ – El conjunto Lucidarium se compone de las voces de Gloria Moretti, Anna Pia Capurso y Enrico Fink, los instrumentos renacentistas de viento de Avery Gosfield y Marco Ferrari, las cuerdas pulsadas de Francis Biggi, las percusiones y … Leer más

Jol Hamoed Pesaj

PARASHÁ – En esta ocasión es Irit Green quien nos guía en la lectura del llamado Shevií shel Pésaj.

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Pésaj: ligeros de equipaje

HACIA LA LIBERTAD DEL ESPÍRITU, CON RAB HAIM CASAS – Recorremos junto al joven rabino español nacido en Córdoba Haim Casas algunas fiestas del calendario. Por ejemplo, según su óptica, Pésaj podría contemplarse como una estación en el … Leer más

Una canción de Pésaj: Ejad Mi Yodea

MÚSICA ESPIRITUAL – Recorremos algunas de las muchas versiones musicales y en lenguas vernáculas de la famosa canción acumulativa en arameo, «Ejad Mi Yodea«, típica de la fiesta de Pésaj.

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La enseñanza de Pesaj (1ª parte)

KABALÁ: LA DIMENSIÓN INTERIOR, CON ISAAC CHOCRÓN – Sólo teniendo en cuenta lo que sucede en nuestra realidad espiritual podremos llegar a entender el significado profundo de Pesaj y su mensaje de libertad. En esta primera parte nos … Leer más

Mensaje de Pesaj del Presidente de la Federación de Comunidades Judías de España, David Obadia

Mensaje de Pesaj del Presidente de la Federación de Comunidades Judías de España, David Obadia

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Mensaje de Pésaj, con el rabino Moshe Bendahan

PALABRAS DEL RABINO – Rab Moshé Bendahan nos habla de Pésaj, la fiesta de la libertad, palabra esta que en hebreo tiene tres posibles traducciones, pero cada una de ellas con un significado interior diferente.

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15 canciones de Pésaj, de Yehezkel Braun

MÚSICA CLÁSICA – Yehezkel Braun fue un compositor israelí nacido en Breslau en 1922, aunque inmigrado a la Palestina bajo Mandato Británico cuando sólo tenía dos años, y fallecido en 2014. En Alemania se graduó en estudios clásicos … Leer más

En Pesaj #Bringthemhome

LA GUERRA EN LAS REDES – «No podemos celebrar plenamente Pesaj, la festividad judía de la libertad, mientras 133 israelíes siguen secuestrados por terroristas de Hamás». La/s inicitava/s para que los rehenes estén presentes en nuestro seder, una … Leer más

Sueños de Pésaj en Tánger

TIEMPO DE SEFARAD EN HAKETÍA, CON SOLLY LEVY – En esta entrega Solly rememora su visita al Tánger natal y aquellos ágapes pascuales.

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Benjamin Lapidus y su Pésaj caribeño

MÚSICA DE PÉSAJ – Para el disco Herencia Judía, el intérprete estadounidense de tres cubano, Benjamin Lapidus, reunió a lo más granado de las músicas caribeñas, además de algunas colaboraciones de lujo como el mandolinista y clarinetista Andy … Leer más

¿Qué es Pésaj?

CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – Pésaj es la fiesta predilecta del pueblo judío. Aun en los hogares menos tradicionalistas, las ceremonias de Pésaj vienen a renovar el recuerdo del Éxodo, etapa iniciadora de la vida nacional hebrea. … Leer más

Charla «Pésaj: lo que Google nunca podrá contar», a cargo de Coty Bendahan (CEMI, Madrid, 12/3/2013)

ACTOS EN DIRECTO – Reponemos una charla celebrada en 2013 y muy ilustrativa de otras facetas, menos conocidas, de la festividad de Pésaj.

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Pesaj en nuestras pantallas #Bringthemhome

CINEGOGA, CON SANDRA CYWIS – Se acerca la Fiesta de la Libertad y llega este Cinegoga especial en el que nuestra prescriptora de cine y series de temática o autoría judía nos guía por un nilo cinéfilo y «seriéfilo» … Leer más

Preparándonos para Pesaj. Matze Ball o Kneidelaj

DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Seguro que muchos de ustedes esperan con ansia Pesaj para poder degustar estos las bolitas de matzá o Kneidelaj. La receta que nos ofrece Raquel Merlín les permitirá preparar fácilmente … Leer más

Cocina judía de aprovechamiento: lentejas multivalentes y crema catalana de naranja (también para Pesaj)

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos platos con mucha historia, que nos llega de esas familias judías con pocos recursos que tenían que aprovechar al máximo los alimentos con los que contaban. La creatividad de las cocineras … Leer más

Pésaj: una historia de siempre

INFORME, CON MARTINA LASRY – Cuando los israelitas estaban a punto de salir de Egipto, Faraón se echó atrás y los persiguió. Desde entonces la historia se ha repetido sin cesar: pueblos que no quieren a los judíos … Leer más

Los nombres de Pésaj

LA LUZ QUE NOS CONECTA, CON SARINA VITAS – Un año más y a las puertas de Pésaj, seguimos aprendiendo sobre su significado, en este caso, a través de los cuatro nombres con que se conoce la efemérides: … Leer más

En Pesaj, una sopa de verduras y un bizcocho de nuez

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (Toni Pinya) – «Entre las joyas de la cocina judía están las recetas que, como este bizcocho, se preparan sin harina en Pesaj», así nos presenta Benabraham su delicioso bizcocho o gateux de … Leer más