Ugát Tu BiShvát: pai pekán

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – פאי פקאן

לבסיס בצק פריך

• 100 גרם חמאה קרה – קוביות
• 1 ביצה שלמה
• 1,5 כוסות קמח
• (1 כף אבקת סוכר (ניתן להשתמש גם בסוכר רגיל
• קמצוץ מלח

למילוי פקאנים

• 125 … Leer más

Tu biShvat: fiesta del sionismo y la Mishná

CAMINANDO EL JUDAÍSMO, CON ETHEL BARYLKA – Estamos a pocas horas de Tu biShvat, una fiesta que algunos consideran menor por no tener su origen en la Torá, aunque sí es antigua, derivada del año nuevo de los … Leer más

“El debate de las flores”, un romance sefardí para Tu biShvat

MÚSICA ESPÌRITUAL – Tu bi-Shvat no es la fiesta judía más conocida, aunque es una celebración obviamente ligada a la naturaleza y al ciclo de las estaciones, hasta el punto de conocerse coloquialmente como «el año nuevo de … Leer más

¿Qué es Tu biShvat?

CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – La fuente más antigua que tenemos en nuestro poder sobre el orígen de la festividad de Tu biShvat es la primera Mishná de Masejet Rosh Hashaná: “Cuatro son los años nuevos en … Leer más

Canciones israelíes infantiles para Tu Bishvat

MÚSICA ISRAELÍ – Tu Bishvat es una de las fiestas predilectas de los niños israelíes, que ya pueden asomarse a jugar en el jardín cuando florecen los primeros árboles. Escucharemos, una a continuación de la otra, las siguientes … Leer más

Seder Tu biShvat

KABALÁ: LA DIMENSIÓN INTERIOR, CON ISAAC CHOCRON – Los grandes kabalistas de Tzfat (Safed) desarrollaron en gran medida esta fiesta, especialmente el Ari Hakadosh, ya que estableció para este día una especie de Seder – acto – para … Leer más

Tu biShvat, en judeoespañol, desde el CIDICSEF de Buenos Aires

JAVERES DEL KURTIJO – Un cuento sobre la fuesta de Tu biShvat, el Año Nuevo de los Árboles, en judeoespañol

Leer más

Plantar en Tu Bishvat, tener un hijo en Rosh Hashaná y escribir un libro en Yom KIpur

LA PALABRA – Mucha gente conoce el dicho “hay tres cosas que cada persona debería hacer durante su vida: plantar un árbol, tener un hijo y escribir un libro”, aunque quizás sean también muchos los que ignoren que la frase tiene … Leer más

Tu Bishvat: sinónimo de ecología, con David Acrich (CEMI, Madrid, 14/2/2017)

ACTOS EN DIRECTO – En torno a la fiesta de Tu biShvat, el profesor del colegio judío de Madrid David Acrich dio una charla que vincula dicha festividad al cuidado de la naturaleza.

Leer más

Tu biShvat

KABALÁ: LA DIMENSIÓN INTERIOR, CON ISAAC CHOCRON – Los grandes kabalistas de Tzfat (Safed) desarrollaron en gran medida esta fiesta, especialmente el Ari Hakadosh, ya que estableció para este día una especie de Seder – acto – para … Leer más

Tu biShvat y el cambio climático

LA PALABRA – Tu biShvat (que significa día 15 – luna llena – del mes shvat del calendario hebreo) es una fiesta que no aparece en la Biblia, sino en libros posteriores que recogen la tradición oral (Mishná). … Leer más

Tu Bishvat – Los frutos de cada año

ESEFARAD: MAGACÍN SEFARDÍ – El programa de esta semana está dedicado a la festividad de Tu Bisvat, uno de los cuatro ‘años nuevos’ que nos dice la tradición judía de acuerdo al calendario hebreo precisamente cada 15 de … Leer más

Cocina de Tu biShvat: pan de algarrobas y ensalada de naranja

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Cocinamos hoy con los frutos de la Tierra de Israel en estos días de Tu biShvat para preparar un pan de algarrobas y una ensalada dulce de naranja con frutos … Leer más

Tu biShvat: la fiesta que no conocimos en el otro hemisferio

UN BACARI SUELTO EN LAS ONDAS – Sergio Bacari nos habla de una fiesta, como las otras que coinciden con el invierno en Israel (como Janucá y hasta Purim) que en Argentina (y el resto del hemisferio sur) … Leer más

Tu biShvat, el camino a la luz

LA PALABRA – Este fin de semana, 15 del mes de Shvat, el judaísmo celebra uno de sus cuatro inicios de año (junto a Pésaj, Rosh Hashaná y los diezmos de Elul, según la Mishná) en el que … Leer más

Tu Bishvát: jashivút haetsím lakalkalá, latarbút velaZehút haYehudít

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – שבעת המינים שבהם נשתבחה ארץ ישראל כתובים בספר דברים:»ו וְשָׁמַרְתָּ, אֶת-מִצְו‍ֹת יְהוָה אֱלֹהֶיךָ, לָלֶכֶת בִּדְרָכָיו, וּלְיִרְאָה אֹתוֹ. ז כִּי ה’ אֱלֹהֶיךָ, מְבִיאֲךָ אֶל-אֶרֶץ טוֹבָה: אֶרֶץ, נַחֲלֵי מָיִם–עֲיָנֹת וּתְהֹמֹת, יֹצְאִים בַּבִּקְעָה וּבָהָר. ח … Leer más

Tu biShvat: árboles, frutos y música

ESEFARAD: MAGACÍN SEFARDÍ – Programa número 205, en plena celebración de la festividad de Tu biShvat, uno de los cuatro días en el año que la Mishná (la Ley oral judía) ha llamado Rosh Hashaná, un nuevo … Leer más

Shené matkoním: ribue mishmeshim meyubasim ve-ugiot le-Tu Bishvat

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – ריבועי משמשים/שזיפים מיובשים

רכיבים למלית 1/2 1 כוסות (300 גרם) משמשים או 300 גרם שזיפים מיובשים + 10 ס»מ סרט מקליפת לימון 1/2 1 כוסות מים 1/4 כוס (50 גרם) סוכר

לבצק 150 גרם … Leer más

Assure o pudín de Noé para Tu-biShvat

SABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – «Hablemos de libros de cocina», nos propone nuestro colaborador Javier Zafra, autor del libro Sabores de Sefarad publicado por la Red de Juderías de España, Caminos de Sefarad. Zafra también nos ofrece una … Leer más

Para Tu- bishvat: manzanas glaseadas y burekas dulces

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Las dos recetas de hoy son frutales para darles ideas a la hora de disfrutar de esta maravillosa festividad judía que celebra la vida…no sólo de los árboles. ¡Buen provecho y Shabat … Leer más