POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Cuidando el barrio judío de Kazimierz y siendo garante de su pasado y presente se encuentra Klezmer Hois, un esencial espacio cultural  (hotel, restaurante, librería y sede de la editorial Austeria) que regenta el intelectual polaco Wojtek Ornat. 

A través de sus palabras conocemos el presente de la vida cultural judía en Cracovia y Polonia, que Ornat ha contribuido a revivir y mantener, también con tertulias y conciertos. Gracias a sus cuidados libros y su preciosa librería disfrutamos de las obras de nuestros autores preferidos impecablemente presentadas, y de maravillas como los «libros para escribir».

Además en su restaurante se pueden probar los poderosos arenques que degustaba con placer Leopold Kozlowski -Kleinman, «el último Klezmer de Polonia». Un programa se queda corto para absorver todo lo que ofrece la nutritiva y bella  Klezmer Hois, con su mikvé milenario: espérennos en la próxima entrega degustando un poquito de vodka.