Freímos brocoli por Purim y hacemos una ensalada

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestro masterchef judío -disfrutando del viento de Levante, del «aire de Israel», nos acerca a Purim con nuevas recetas, en especial con  este brócoli rebozado y frito que les va a encantar … Leer más

Purim: History(?), Traditions and a Recipe

ENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: Where does the custom of masquerading on Purim come from?

We’re celebrating Purim this week, so I thought it would be interesting to talk a little … Leer más

Purím: entrecruzamientos y contrastes entre el mito y la historia, con Rodrigo Varscher

IDENTIDAD, DESDE URUGUAY – Rodrigo Varscher nos habla de la festividad judía de Purím. Comenzamos con la ubicación espacio temporal en la que se desarrollaron los acontecimientos que la motivaron, para discurrir a través del tiempo en un … Leer más

Purím en Bulgaria: salvación en la Segunda Guerra Mundial, en judeoespañol, desde el CIDICSEF de Buenos Aires

JAVERES DEL KURTIJO – Purím significa «suertes», como las que corrieron los judíos persas en el relato del libro de Esther, pero también se usa para otras masacres que «milagrosamente» no se produjeron finalmente, como la que tuvo … Leer más

No todos los días es Purím…, ¡pero hoy sí!

ISRAEL EN VANGUARDIA, CON YAEL MACÍAS – A punto de comenzar la fiesta de Purím (que este año permite un «acueducto» de celebraciones hasta el domingo), Yael Macías nos comenta el ambiente festivo que se repira, pero también … Leer más

Alhaluas en Purim, con Mercedes Dembo Barcessat

EL MUNDO EN HAKETÍA – La haketía (o jaquetía) esa lengua para la diversión y el esparcimiento es perfecta para celebrar el alegre Purim.  Mercedes Dembo Barcessat vuelve a divertirnos con una de sus historias simpática y dulce … Leer más

A Purim Story by Sholem Aleichem

ENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week we celebrate Purim, so, in keeping with English Corner tradition, I’m going to read you a story. This one is called «The Goldspinners«, and is one of the lesser-known stories … Leer más

El significado del banquete de Purím

KABALÁ: LA DIMENSIÓN INTERIOR, CON ISAAC CHOCRON – El banquete de Purím tiene una importancia especial, ya que eleva el alma hacia los niveles más altos al mismo tiempo que brinda placer al cuerpo. El Zohar escribe que … Leer más

Plato montado o bienmesabe, la tarta de Purim

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Perfecta para la mesa de Purim, el Plato montado o Bienmesabe es una tarta especial,  el postre más esperado. Una delicia que Raquel Moryoussef de Fhima nos recomienda preparar tres días antes … Leer más

Por Purim…y por Ucrania: un guiso de albóndigas y orejas de Haman

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En homenaje a las personas que están sufriendo la invasión rusa de Ucrania nuestro masterchef nos trae una receta de la cocina judeoucraniana y de Europa del este. También, claro, la más … Leer más

Preparando Purim: tzimmes y canutillos de frutos secos

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La joya de la cocina mundial es, para Pinjas Benabraham, la judía. Una gastronomía que seguimos explorando entre Sefarad y Ashkenaz con aire de fiesta ¡Buen provecho y Shabat shalom! 

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Purím con sabor ucraniano

RAREZAS DE LA COLECCIÓN JAN WAAS – Jan Waas es un holandés que lleva décadas coleccionando grabaciones de música judía y que, desde 2012 nos envió una larga serie de registros y textos que tradujimos, locutamos y editamos para Radio Sefarad, con algunas … Leer más

¿Qué es la Seudat Purím?

CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – En el día de Purím, al atardecer, se celebra una cena festiva llamada Seudat Purím, con el vino como bebida más importante. A pesar de que los judíos han sido conocidos por no abusar … Leer más

Purim y la hora de la mujer en el judaísmo (online, FCJE, 24/2/2021)

ACTOS «EN DIRECTO» – La Federación de Comunidades Judías de España ha celebrado el miércoles 24 de febrero de 2021 un encuentro telemático dentro del ciclo Sefarad Hoy que se inició mensualmente durante la primavera pasada, para debatir temas … Leer más

Purím, cantado por Yehuda Halevy en el «Mi kamoja»

LOS TESOROS DE LA BIBLIOTECA NACIONAL DE ISRAEL, CON LA DRA. ALIZA MORENO – El piyut (o poema devocional) «Mi kamoja» (Quién si no Tú), compuesto por el toledano (o tudelano) Yehudá Halevy en el siglo XI o XII … Leer más

Barúj Agadatí: mamtzí haAdleyadot shel Purím, tzayár umeavót hakolnóa vehamajól haisraelí

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – ב־1910 הגיע ארצה נער בן 15. לבדו הגיע, בלי קרוב משפחה אחד. הוא נאלץ לעזוב את אודסה בגלל ויכוחים סוערים ומרים עם אביו. הנער התקבל שם לבית הספר לבלט, ולא היה סיכוי קלוש … Leer más

Cocina para el festivo Purim

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La alegría de Purim tiene que estar presente también en la mesa. Por ejemplo con las recetas que nos propone hoy Pinjas Benabraham: un revuelto delicioso de  habas (o guisantes o gajos … Leer más

Celebrando Purim en reunión virtual, pero disfrazadas (online, CEMI, 23/2/2021)

ACTOS «EN DIRECTO» – Hablamos de Purím con Irit Green. Purim es la fiesta comentada en el libro  bíblico de Esther. Sus costumbres principales, desde el año 350 antes de nuestra era. Escuchamos la historia de Purim de Zaragoza … Leer más

Esther y Mordejái, los nombres de los protagonistas de Purím

EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – La reina Esther es, junto a Mordejái (Mardoqueo), la protagonista del libro bíblico que lleva su nombre que se lee en la festividad de Purím. Mordejái es primo de Esther y … Leer más

«Ya ba venir purim», con Sonia Benelbaz de Binisti

FABULOSA HAKETÍA – Se acerca Purim y Sonia Benelbaz de Biniste nos anuncia su llegada en la lengua de sus mayores. No disfrazamos nuestro entusiasmo porque se nos viene Purim…y además en haketía.

«Levantaibos y hasmeaibos, … Leer más