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‎16 Nisan 5779 | ‎21/04/2019

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Saltamontes: la comida del futuro, con Yael Macías

Saltamontes: la comida del futuro, con Yael Macías

DESDE ISRAEL, CON YAEL MACÍAS – Aparte del tema del Acuerdo con Irán (la pesadilla hecha realidad), la sociedad israelí debate encendidamente sobre los presupuestos de Defensa. Pero, Yael Macías también nos presenta la innovación y la apuesta de futuro de una empresa alimentaria israelí dedicada a criar saltamontes para el consumo humano, no como alimento de gourmets, sino como fuente barata de proteínas. ¿Conseguiremos vencer los tabúes culturales de nuestras comidas?