baba ganush
Baba ganush, puré de berenjenas
25 Av 5778 (05/08/2018) | Jorge RozemblumDE LA COCINA SEFARDÍ – El baba ganush es un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio similar al hummus, también en sus ingredientes y preparación, sólo que en lugar de garbanzos cocidos se utilizan … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 20/4/2024
11 Nisan 5784 (19/04/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – Como no podía ser de otra manera, el tema principal en el resumen de lo acontecido en las últimas horas nos lleva al ataque supuestamente israelí en territorio iraní, del cual desconocemos … Leer más
CULTURA
Quién supiese y entendiese
11 Nisan 5784 (19/04/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA ESPIRITUAL – Hace años descubrimos entre los CDs de la radio, una copia sin identificar de música de Pésaj de varias tradiciones magníficamente interpretadas y pedimos la colaboración de los oyentes en identificar su origen. No lo … Leer más
VIDA JUDÍA
Las 10 plagas de Egipto
11 Nisan 5784 (19/04/2024) | Jorge Rozemblum
HABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN – Llamamos ‘plagas de Egipto’ a los castigos enviados por Dios a esa nación por no ceder a las órdenes divinas de dejar salir al pueblo israelita. En cuanto a su … Leer más