babaganush
Baba ganush, puré de berenjenas
25 Av 5778 (05/08/2018) | Jorge RozemblumDE LA COCINA SEFARDÍ – El baba ganush es un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio similar al hummus, también en sus ingredientes y preparación, sólo que en lugar de garbanzos cocidos se utilizan … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 18/9/2024
15 Elul 5784 (17/09/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – Sin duda, la noticia más llamativa de esta jornada es la explosión simultánea de un millar de buscapersonas, un dispositivo primitivo de comunicación inalámbrica utilizado por el grupo terrorista libanés Hezbolá para … Leer más
CULTURA
Ormandy y la Segunda Sinfonía de Brahms
15 Elul 5784 (17/09/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA CLÁSICA – Eugene Ormandy fue un director de orquesta nacido como Jenő Blau en Budapest hace 120 años, el 18 de noviembre de 1899, y fallecido en 1985 en Filadelfia, la ciudad estadounidense a cuya orquesta filarmónica … Leer más
VIDA JUDÍA
Patrimonio, yincanas, gastronomía…Sagunto y su Septiembre Sefardí
15 Elul 5784 (17/09/2024) | Raquel Cornago
JUDERÍAS EN RED – La gran importancia que da Sagunto a su herencia judía es uno de los temas que tratamos con Natalia Antonino, Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Sagunto -la única judería de la Comunidad Valenciana … Leer más