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Cazuelas: de arroz y de pescado
29 Tishri 5778 (19/10/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – No más excusas, no más “¡pero si yo no tengo ni idea de cocina!”. Si se quiere se puede. A usted que nunca ha pisado una cocina están especialmente dirigidas … Leer más
La información con comentario 8/9/2017
16 Elul 5777 (07/09/2017) | Jorge RozemblumNOTICIAS – Titulares de hoy: aviones israelíes habrían atacado una instalación siria (en la imagen) que almacena armas químicas. La presidenta madrileña lanza un mensaje de tranquilidad acerca de una amenaza yihadista directa sobre la capital. Imputado un … Leer más
¡Al rico pescado!
29 Sivan 5777 (22/06/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Una receta de ceviche y otra de salmonetes con tomate es la refrescante propuesta de nuestro cocinero estrella en su primer programa de verano. Además de repasar las normas dietéticas … Leer más
Encuentre su dieta perfecta
1 Nisan 5777 (27/03/2017) | Raquel CornagoALMA FIT, CON KAREN TRUZMAN – ¡Encuentre lo perfecto para usted! Entre los mil y un consejos sobre dietas que seguir, Karen Truzman nos explica las nuevas tendencias de vegetarianismo y veganismo como siempre con la generosidad de … Leer más
Huevos rellenos de espinacas y champiñones
7 Shevat 5777 (02/02/2017) | Jorge RozemblumKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONY PINYA) – Volvemos a adentrarnos en la cocina para elaborar platos sabrosos, en esta ocasión sencillos, para sorprender a los amigos, la familia y a nosotros mismos. Con la energía que caracteriza … Leer más
Remolacha: ¡no sólo para ashkenazim!
29 Tevet 5777 (26/01/2017) | Jorge RozemblumKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Aunque la remolacha no sea una hortaliza propiamente mediterránea-sefardí, los judíos de Europa Central la han popularizado entre nosotros. Con la remolacha, Pinjas Benabraham vuelve a enseñarnos y sorprendernos … Leer más
Invernal y sefardí
1 Tevet 5777 (29/12/2016) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Qué mejor que tomar verduras de hoja -por ejemplo acelgas y espinacas- para cargarnos de vitaminas y energía este invierno (y por supuesto también el resto del año). También para compensar los … Leer más
Una Janucá de lo más salada
23 Kislev 5777 (22/12/2016) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – ¡Ay qué poquito nos queda para comenzar a encender la janukía! Para celebrar esta Fiesta de las Luces de la mejor manera posible, nuestro masterchef nos enseña varias recetas de … Leer más
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ACTUALIDAD
La información con comentario 14/7/2020
22 Tammuz 5780 (13/07/2020) | Raquel Cornago
NOTICIAS -Titulares de hoy: Incidentes en Tel Aviv tras la multitudinaria manifestación reclamando más ayudas económicas tras el rebrote del coronavirus.Tras la manifestación, Netanyahu se compromete a brindar un paquete de ayuda económica.Aumentan las muertes por coronavirus en … Leer más
CULTURA
Reviviendo los sonidos bíblicos
22 Tammuz 5780 (13/07/2020) | Jorge Rozemblum
RAREZAS DE LA COLECCIÓN JAN WAAS – Jan Waas es un holandés que lleva décadas coleccionando grabaciones de música judía y que, desde 2012 nos envió una larga serie de registros y textos que tradujimos, locutamos y editamos para Radio Sefarad, con algunas … Leer más
VIDA JUDÍA
Experiencia vivencial, con Judith Haliua
22 Tammuz 5780 (13/07/2020) | Jorge Rozemblum
KABALÁ: LA DIMENSIÓN INTERIOR, CON ISAAC CHOCRON – Un testimonio personal de alguien que se ha iniciado en el camino del estudio de la mística judía.
