EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – En esta ocasión, Pablo Dreizik trae a los estantes que estamos poblando una revista en italiano, Materia Giudaica, como excusa para hablar de una editorial que nace a partir de una empresa tipográfica de Florencia que en 1909 funda un judío polaco y que, 13 años después, otro compatriota y correligionario, Schulim Vogelmann, llegaría a dirigir antes de ser deportado a Auschwitz, campo al que sobrevivió (no así su familia) justamente por su labor de impresor útil para el esfuerzo de guerra alemán (para imprimir libras esterlinas falsas). Schulim luego regresó a Florencia y se convirtió en dueño de la tipográfica a la vez que fundaba una nueva familia de la que nacería en 1948 su hijo Daniel. Esa fue la base para que este último fundara en 1980 la Editorial Giuntina, que se caracterizó desde el inicio por la publicación de obras sobre temas judíos, siendo su primer libro La noche de Elie Wiesel, entonces Premio Nobel de la Paz, y autor desconocido en Italia, al que siguieron más de 800 títulos. En 2009, exactamente cien años después de su fundación, la Tipografia Giuntina cerró, pero la Editorial,siguió viviendo gracias a  Shulim Vogelmann, hijo de Daniel, que decidió continuar la historia de Giuntina y es hoy administrador de la Editorial. El catálogo de Giuntina se ha enriquecido así con nuevas series como una enteramente dedicada a la ficción de Israel, o la «Diáspora», que reúne a algunos autores importantes de la cultura judía de todo el mundo. La serie «Vite» está dedicada a biografías y testimonios, mientras que los «Perline» son libros de pequeño formato que contienen interesantes muestras del judaísmo, desde la Cabalá a la arquitectura, desde la Memoria al Talmud. En «Fuera de serie» se pueden encontrar volúmenes particulares como la Hagadá de Pesaj ilustrada por Emanuele Luzzatti o los cuatro volúmenes de la Biblia hebrea en una serie dedicada a los niños. El clásico «Schulim Vogelmann», la serie más querida, reconocible por sus elegantes gráficos con marcos de colores, ahora está dedicada exclusivamente a la no ficción. A partir de 2016, Giuntina comenzó la publicación del Talmud de Babilonia , el proyecto de traducción más grande jamás realizado en Italia. Finalmente, la Editorial colabora con muchas instituciones publicando los volúmenes de la Asociación para el Estudio del Judaísmo, el Museo del Judaísmo Italiano y la Shoah, la Unión de Comunidades Judías Italianas (incluida la revista histórica La Rassegna Monthly di Israel). el Museo Judío de Bolonia y el Museo de la Fundación Shoah en Roma. De la literatura a la no ficción, de la religión a la poesía, de la música al teatro, Giuntina continúa con entusiasmo y como editorial independiente para publicar libros hebreos que pueden interesar y enriquecer a todos los lectores, incluida la revista de filosofía Materia Giudaica.