Pollo a la fräulein
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Una receta exquisita, así es la palabra que define este plato que […]
LEGADO
Platos sefardíes a recuperar: ensalada de zanahoria y salmonetes con pasas y piñones
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Qué nos ofrece hoy nuestro masterchef? Pues tesoros culinarios con perfil sefardí, sencillos y
Lo judío en “Burgus Ignotus. La ciudad escondida”, con su autor Eloy López Zamanillo,
SEFER: DE LIBROS Y AUTORES – La obra Burgus Ignotus. La ciudad escondida de Eloy López Zamanillo, explora la rica
Menuje Ram: una prosista singular
ÍDISHKAIT: LA LETRA VIVA, CON VARDA FISZBEIN – Esta autora, egresada del Seminario de Maestros de Vilna, ejerció como docente
Irena Tuwim
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – En esta nueva entrega, Elzbieta Bortkiewicz les habla de Irena Tuwim, la hermana
Baja Edad Media (VIII): martirio o conversión
MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – Hace poco nos dejaba nuestra queridísima colaboradora por muchos años, Alicia
El gueto
JUDEOFOBIA: HISTORIA DEL ODIO, CON GUSTAVO PEREDNIK – La entrega que les trae hoy Gustavo Perednik examina la segregación y
Los Pinto: sabios, rabinos, financieros…
PERFILES JUDEOESPAÑOLES – Los Pinto fueron una estirpe de cristianos nuevos portugueses conversos de los siglos XVI y XVII que
La judería de Castrillo Mota de Judíos
LA ENTREVISTA – Janukiot, restos de casas, de cereales, huesos de animales, un lagar, quizá el emplazamiento dónde se situó
La típica y maravillosa ensalada de berenjenas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Les proponemos de la mano de Mercedes Truzman una receta muy saludable
El enigmático Abraham Abulafia y la cábala (online, Centro Sefarad Israel, 23/7/2024)
ACTOS “EN DIRECTO” – El pasado 23 de julio de 2024 tuvo lugar un encuentro virtual organizado por el Centro
Croquetas judías y arroz con canela
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Sefardíes y muy sabrosas son las recetas que nos propone hoy nuestro masterchef. Atención
Los judíos antes de la invasión nazi, en el Archivo Nacional de Cracovia
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Nuestra contadora de historias de los judíos de Polonia hace hoy una defensa
Katzir: un apellido “cosechado” de la parashá Noaj
EL BUEN APELLIDO, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Seguimos recorriendo el texto bíblico a la búsqueda de nombres y, en este
El antisemitismo en la carrera matemática de Andrew Vázsonyi (y II)
DE CERO A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Andrew Vázsonyi (1916 – 2003) fue un matemático
Libros malditos
JUDEOFOBIA: HISTORIA DEL ODIO, CON GUSTAVO PEREDNIK – En esta nueva entrega Perednik nos habla sobre la Edad Media como
“Elijah Del Medigo and Paduan Aristotelianism Investigating the Human Intellect”, de Michael Engel
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Elijah Del Medigo (1458-1493) fue un filósofo aristotélico judío que vivió
Aaron, Isaac y Jacob Sasportas
PERFILES JUDEOESPAÑOLES – La familia de prestigiosos rabinos originarios de la ciudad norafricana de Orán, apellidados Sasportas se inicia con
Katia Schkolnik, directora y fundadora del Centro Carvajal Sefarad de México
LA ENTREVISTA – Hablamos con Katia Schkolnik, directora y fundadora del Centro Carvajal Sefarad de México, que investiga desde hace
Ulpan Hebreo Sefarad se prepara para el nuevo curso (y con novedades), con Rachel Peled
DE ACTUALIDAD – A las puertas del nuevo año escolar, también el Ulpán Hebreo Sefarad se prepara y anuncia el
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