Niños envueltos. ¡Pruébenlos!

DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Esta receta – que tiene sus raíces en la cocina judía de Europa del Este- se prepara en países como Argentina  por la influencia de  la inmigración judía ashkenazi a … Leer más

Seminario “Arte y lógica de la dominación en Baruch de Spinoza” – Cuarta sesión (Centro Sefarad Israel, Madrid, 18/3/2024)

ACTOS EN DIRECTO – Como en la sesión anterior, también esta cuarta del ciclo corrió a cargo del escritor Alberto Mira, autor la obra «Pretendida libertad. El universo pasional con Baruch de Spinoza», junto con Gabriel Albiac, Fernando … Leer más

Cocina judía veraniega de antaño con berenjenas y calabaza

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos iconos de la cocina sefardí y mediterránea, la berenjena y la calabaza, son los ingredientes principales de estas dos recetas: «cada vez me gustan más las recetas con pocos ingredientes, sencillas … Leer más

Basia Temkin-Berman, una mujer para «la Independiente»

POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – A través del proyecto ‘Judías polacas para la Independiente‘ (referido a la patria, a Polonia) del Museo Polín de Varsovia, que estará disponible hasta el 30 de noviembre de 2024, Elzbieta … Leer más

Baja Edad Media (VI): disputas y debates

MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – Hace poco nos dejaba nuestra queridísima colaboradora por muchos años, Alicia Benmergui Z»L cuando estaba a punto de concluir su magna obra radiofónica dedicada a la historia de las diásporas judías. … Leer más

Una bola de nieve

JUDEOFOBIA: HISTORIA DEL ODIO, CON GUSTAVO PEREDNIK –En esta tercera entrega Perednik analiza cómo pequeños prejuicios y estereotipos pueden acumularse y convertirse en una hostilidad generalizada y sistemática contra los judíos.

Gustavo Perednik destaca varios eventos … Leer más

«Breve historia de los judíos», de Michael Brenner

EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK. El libro “Breve Historia de los judíos” del profesor Michael Brenner constituye no solo como parece sugerir el titulo una introducción o versión sucinta de la historia del pueblo … Leer más

Los Cansino, una ilustre familia judía del siglo XVII

PERFILES JUDEOESPAÑOLES – Los Cansino eran una familia judía establecida en Orán, Argelia, en el siglo XVII. El patriarca, Jacob, vivió entre 1590  y 1666, siendo intérprete al servicio de la Corona en Orán. Fue el miembro más destacado … Leer más

Coliflor marinada a la Sacher

DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – ¿Quieren conocer y preparar uno de los platos preferidos por el padre del psicoanálisis? Nos situamos en la Viena de Sigmund Freud gracias a esta coliflor marinada y por supuesto … Leer más

Seminario «Arte y lógica de la dominación en Baruch de Spinoza» – Segunda sesión (Centro Sefarad Israel, Madrid, 18/2/2024)

ACTOS EN DIRECTO – Centro Sefarad-Israel ofrece la oportunidad de acercarse al Tractatus Politicus de Baruch de Spinoza a través de el seminario «Arte y lógica de la dominación en Baruch Spinoza». La segunda sesión de este ciclo corrió a cargo del … Leer más

A todo verano: sopa de melón y pasta con berenjenas

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Frescas, sencillas, económicas de aprovechamiento y perfectas para el verano. Así son las dos recetas vegetarianas y veganas que les ofrecemos en esta ocasión. ¡Buen provecho y Shabat shalom!

Sopa … Leer más

Atentado AMIA: 85 nombres y otro año más sin justicia

HOMENAJE – Se cumplen este 18 de julio 30 años del ataque terrorista a la AMIA, el  mayor atentado antisemita –  que causó la muerte de 85 personas y más de 300 heridos- de la historia de Argentina … Leer más

Jadwiga Grabowska, la reina de la moda polaca

POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Hoy descubrimos la figura de Jadwiga Grabowska, (familiar de Efraim y Menahem Seidenbeutel) , clave en la historia de la moda polaca post Segunda Guerra Mundial. Conocidísima en Polonia, pocos saben … Leer más

Las cuatro escuelas

JUDEOFOBIA: HISTORIA DEL ODIO, CON GUSTAVO PEREDNIK – El escritor y filósofo argentino-israelí Gustavo Perednik analiza las diferentes corrientes de pensamiento que han contribuido a la judeofobia a lo largo de la historia e identifica cuatro escuelas principales … Leer más

Maayan en la «parashá» Noaj

EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Continuamos en este espacio hablando de los nombres y términos que aparecen en la Biblia, siguiendo la lectura del Pentateuco según las porciones de lectura semanales: «parashá«, en singular en hebreo. 

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La importancia de los avances de Eugenio Calabi en matemáticas

DE CERO A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Eugenio Calabi (1923 – 2023) fue un matemático judío italo-americano que destacó por sus contribuciones en Geometría Diferencial, Ecuaciones en Derivadas Parciales, y sus aplicaciones. Tras … Leer más

Un reencuentro fugaz

JUDEOHISTORIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – La despedida de Lavan y Jacob es el primer tema que trata y la reconciliación de la familia que se plasma en un altar conmemorativo. Jacob se enfrenta al dilema de … Leer más

Joseph ben Abraham Athias y su imprenta

PERFILES JUDEOESPAÑOLES – Joseph ben Abraham Athias vivió entre los años 1635 y 1700. Fue un comerciante, impresor de libros y editor de una famosa Biblia hebrea que fue aprobada por los Estados Generales de la República Holandesa y … Leer más

Ensalada de cuscus

DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¿A quién no le apetece con este caaalooor tomar un cuscus pero fresquito? Mercedes Truzman viene a nuestro rescate con esta receta super veraniega que, estamos seguros, van a correr … Leer más

Cocina judía de verano: acelgas estofadas y compota de peras

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para no pasar mucho tiempo frente a los fogones…o las vitrocerámicas nuestro materchef nos ofrece estas dos recetas que hacen honor a la que el define como «la mejor cocina del mundo, … Leer más