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‎17 Heshvan 5782 | ‎22/10/2021

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LEGADO

La mesa y el relato: Pésaj en las XI Jornadas Sefardíes de La Rioja, con Uriel Macías

17 Heshvan 5782 (22/10/2021) |

DE ACTUALIDAD – El bibliógrafo de judaica Uriel Macías es uno de los coordinadores de las Jornadas Sefardíes de La Rioja, cuya 11ª edición se celebrará en San Millán de la Cogolla del 8 al 11 de noviembre … Leer más

Rebecca Arié, la gran editora en la sombra

17 Heshvan 5782 (22/10/2021) |

LOS JUDÍOS EN ESPAÑA, CON JACOBO ISRAEL GARZÓN – Basándose en los estudios e investigaciones  plasmados en su libro   Los judíos en España (1903-1956). Escritores, Ilustrados y Artistas, y  Los judíos en España 1789-1902-  Jacobo Israel Garzón nos presenta en esta … Leer más

El hebreo, idioma lateral

17 Heshvan 5782 (22/10/2021) |

LA PALABRA – En muchas ocasiones ya he aprovechado esta columna para expresar mi admiración (a veces, perplejidad) por la lengua hebrea, tan distinta no sólo en su escritura en sentido inverso a la occidental, sino en su propia … Leer más

Dulce y otoñal: plátanos a la canela y natillas de naranja

16 Heshvan 5782 (21/10/2021) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – No, no son recetas aptas para los que estén siguiendo una dieta…pero si se quieren dar un caprichito sano, son perfectas. Atención a la kashrut porque, además de deliciosas y energéticas, … Leer más

Kiev (y III)

16 Heshvan 5782 (21/10/2021) |

LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN – Tras la caída de la Unión Soviética volvió a recuperarse la vida judía en diversas ciudades de Ucrania, Kiev entre ellas. Hoy los judíos que viven en la capital ucraniana se … Leer más

Lynn Margulis, la teoría de la evolución no es sólo cosa de Darwin

15 Heshvan 5782 (20/10/2021) |

JUDEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Lynn Margulis fue la primera persona que habló por el significado y la importancia de la simbiosis en la evolución. El profesor Encinas nos habla en esta ocasión de la importancia … Leer más

Ludwig Berwald, el padre de la geometría diferencial y Georg Alexander Pick

13 Heshvan 5782 (19/10/2021) |

DE CERO A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Ludwig Berwald (1883 – 1942) fue un matemático judío alemán que destacó por sus contribuciones en geometría diferencial. Concretamente, se le considera el padre de la … Leer más

…y nueve nombres más en torno a Elisha

13 Heshvan 5782 (19/10/2021) |

EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – En las entregas precedentes hemos abordado de la mano de Alejandro Rubinstein varios nombres hebreos vinculados al prefijo EL- (que significa Dios), pero no son todos. Faltaban estos nueve, entre los … Leer más

Ruth Arnon, inmunóloga

12 Heshvan 5782 (18/10/2021) |

MUJERES JUDÍAS – Ruth Arnon (de soltera, Rosenberg) es una bioquímica nacida en Israel en 1933, inmunóloga del Instituto Weizmann, investigadora de vacunas contra el cáncer y la gripe, y codesarrolladora de un medicamento contra la esclerosis múltiple. … Leer más

St. Eustatius, la “Pompeya del Caribe”

12 Heshvan 5782 (17/10/2021) |

LOS PASOS DE SEFARAD EN EL NUEVO MUNDO, CON DAVID ROSENTHAL – Con una privilegiada ubicación geográfica en el Caribe, Saint Eustatius o “Statia” motivó que, en 1722, judíos provenientes de Ámsterdam, Curaçao, Surinam y el norte de África … Leer más

Pollo al limón

12 Heshvan 5782 (17/10/2021) |

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Este plato queda muy bien acompañado de puré de patatas, patatas al horno o arroz blanco. Se puede guisar también el pollo troceado en ocho pedazos en lugar de solo pechugas”: estas … Leer más

Menestras naturales con verdura de otoño

9 Heshvan 5782 (14/10/2021) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Nuestro particular chef nos trae en esta ocasión dos recetas para elaborar menestras con producto de temporada. Un par de propuestas veganas para entrar en calor y comer de manera saludable … Leer más

“El tiempo no es un collar de perlas”, de Anna Frajlich

8 Heshvan 5782 (13/10/2021) |

POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – “Su poesía es un viaje interminable; un viaje por la memoria propia y la de su mundo revolucionado y vuelto del revés tantas veces. (…).Sus poemas son recuerdos, encuentros o apuntes … Leer más

Cristóbal Colón: el judío catalán, con el Dr. Abraham Haim

6 Heshvan 5782 (11/10/2021) |

ESPECIAL UNIVERSFARAD – Abraham Haim, Doctor en Historia por la Universidad de Tel-Aviv y uno de los más destacados especialistas en el estudio de las raíces de la comunidad judía en España, nos presenta su teoría sobre el … Leer más

Daniella Rabinovich, musicóloga al servicio del estado

6 Heshvan 5782 (11/10/2021) |

MUJERES JUDÍAS – Tras décadas de duro trabajo en instituciones musicales israelíes, Daniella Rabinovich (1939) se convirtió en una figura importante del campo de la musicología y pedagogía musical en los años 80 y 90 en los que … Leer más

El retorno a Israel y la creación de su Estado (3ª parte): los precursores

6 Heshvan 5782 (11/10/2021) |

MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – El sionismo, el movimiento político creado por Teodoro Herzl, tuvo antecesores y precursores de muy diverso origen. Uno de los más curiosos y sorprendentes fue el que se inspiró … Leer más

¿Qué es el Majzor?

5 Heshvan 5782 (10/10/2021) |

CONCEPTOS JUDÍOS – El trabajo litúrgico conocido como Majzor Vitry fue compilado por el rabino francés  Simhah of Vitry, un discípulo de Rashi. Contiene los textos oracionales y numerosos piyutim y zemirot para el Sabbath y las fiestas, … Leer más

La “Quema de Troyes” en 1288 y su huella en la identidad, con Marisol Chévez Hidalgo Bonefil

5 Heshvan 5782 (10/10/2021) |

A FONDO – Marisol Chévez Hidalgo Bonefil nació en Costa Rica, estudió filosofía, se instaló en España y actualmente cursa un máster de Ética y Democracia en Alemania, aunque lo que nos cuenta vas más allá de una … Leer más

La poesía hebrea panameña

5 Heshvan 5782 (10/10/2021) |

LOS PASOS DE SEFARAD EN EL NUEVO MUNDO, CON DAVID ROSENTHAL – Según el trabajo investigativo de Luis Wong Vega, Ph.D. de la Universidad Católica Santa María La Antigua (USMA), Panamá es un estado multiétnico. Las expresiones de esta … Leer más

Después de Sucot: letuario y mermelada de Etrog

5 Heshvan 5782 (10/10/2021) |

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL -“Los etroguim después de la Fiesta de Sucot – nos cuenta Raquel Moryoussef de Fhima- se entregan a mujeres que saben hacer la mermelada y el letuario y se les regala a mujeres … Leer más