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‎7 Heshvan 5781 | ‎25/10/2020

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LEGADO

Gabirol: judío errante en Sefarad

6 Heshvan 5781 (23/10/2020) |

LA PALABRA – Hace mil años nacía una figura imprescindible de la Sefarad más rutilante, pensador y artista. Su vida es un espejo de la obligada errancia a la que se vieron sometidos los judíos de entonces, pese a … Leer más

Manjares judíos en blanco y naranja

5 Heshvan 5781 (22/10/2020) |

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENHABRAHAM-TONI PINYA –  Retrocedemos en el tiempo. Nos situamos en las cocinas judías de los  siglos XIII-XIV, para preparar manjar blanco, el más auténtico, el de gallina. Además nos beneficiamos de una fruta de temporada, … Leer más

La polifacética científica Hilda Geiringer

4 Heshvan 5781 (21/10/2020) |

JUEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Hilda Geirnger (Hilda Pollaczek Geiringer, Hilda von Mises) es la científica judeo austro-estadounidense, matemática, que estudió la teoría de la elasticidad y la estadística. Fue la primera catedrática de Matemáticas Aplicadas … Leer más

La colectividad que no fue a Babilonia y se refugió en Egipto, con Mauricio Zieleniec

4 Heshvan 5781 (21/10/2020) |

IDENTIDAD, DESDE URUGUAY – En el 587 antes de la era común la comunidad judía de Judea fue a Babilonia. Sin embargo, hubo otra parte que marchó a Egipto, tal y nos cuenta el director del ‘Mensuario Identidad‘, Mauricio … Leer más

“El Hammam”, por Sonia Benelbaz de Binisti

4 Heshvan 5781 (21/10/2020) |

EL MUNDO EN HAQUETÍA –  Vuelve Sonia  Benelbaz de Binisti y vuelve su ingeniosa jaquetía en un nuevo relato, El Hammam, para hacernos más que sonreír. Vamos, una dula de risas asegurada.

“A Simita, mañana, uel’la … Leer más

Bronislaw Huberman, un genio olvidado al violín

3 Heshvan 5781 (20/10/2020) |

POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – ¿Se acuerdan del Stradivarius “rescatado” por Max el ciego, el rey del hampa de Lodz? Perteneció al genial violinista judeopolaco  Bronislaw Huberman, niño prodigio, amigo de Arthur Rubinstein, compañero de Pau … Leer más

Mitchell Feigenbaum y la teoría del caos

3 Heshvan 5781 (20/10/2020) |

DE CERO A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Mitchell Jay Feigenbaum (1944 – 2019) fue un físico y matemático judío americano, conocido principalmente por ser el descubridor de las Constantes de Feigenbaum a través de … Leer más

Colonialismo e imperialismo en el Oriente (1ª parte): China (I)

3 Heshvan 5781 (20/10/2020) |

MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – Los judíos han recorrido los siete mares, fueron antiguos viajeros de la Ruta de la Seda y han participado de la historia asiática, una historia que nos habla del … Leer más

La baronesa Bethsabée de Rothschild: filantropía y mecenazgo

1 Heshvan 5781 (19/10/2020) |

MUJERES JUDÍAS – La baronesa Bethsabée de Rothschild (Batsheva, a partir de su inmigración a Israel en 1951) nació en 1914 y falleció en 1999, habiendo sido una gran filántropa y mecenas de la danza, gracias a pertenecer a una acaudalada … Leer más

Crema de pimientos y nueces

30 Tishri 5781 (18/10/2020) |

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima nos propone una receta que, además de ser multicultural, está buenísima. También nos dice que “se puede decorar con nueces y  un toque de aceite de oliva y … Leer más

Curaçao, el enclave caribeño de Sefarad

30 Tishri 5781 (18/10/2020) |

LOS PASOS DE SEFARAD EN EL NUEVO MUNDO, CON DAVID ROSENTHAL – Expulsados de la península ibérica, refugiados en Portugal, luego dirigidos a Ámsterdam, finalmente arribaron a Pernambuco en el Nuevo Mundo, pero de aquí también deberían trasladarse, a … Leer más

Pilaf judío, dulce y salado

28 Tishri 5781 (15/10/2020) |

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – El pilaf, un plato de arroz emblemático en la cocina sefardí, retrotrae a nuestro master chef a la cocina de su querida abuela Margerida. No cocinamos ahora sobre leña, pero sí con … Leer más

Zhovka (Zhovke)

28 Tishri 5781 (15/10/2020) |

LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN – Antes de la Segunda Guerra Mundial, la kehilá local tenía unos cinco mil integrantes, de los que al final de la contienda, solamente quedaban cincuenta judíos. Esta localidad fue la cuna … Leer más

Los Ohrenstein

27 Tishri 5781 (14/10/2020) |

DISTRITO KAFKA: JUDÍOS CHECOS, CON STANISLAV SKODA – Conocemos hoy a una familia judeocheca que destaca por su implicación con la lengua y la cultura checas . Es la familia Ohrenstein, con el poeta Jiri Orten -uno de … Leer más

El teatro judío de Varsovia ayer y hoy

26 Tishri 5781 (13/10/2020) |

POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Celebramos el 70 aniversario del Teatro judío de Varsovia: el teatro de Ester Ráchela e Ida Kaminska, el escenario del estreno de El Dybbuk de S. Ansky– la versión judía de … Leer más

Yehudá (Judá): cachorro de león, patriarca de la estirpe de David

26 Tishri 5781 (13/10/2020) |

EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Yehudá (Judá) fue el cuarto hijo de Jacob, un importante líder de las doce tribus de Israel y uno de los principales ancestros del pueblo judío al que dio nombre. ​Era hijo de Lea y protagonista de … Leer más

Las recetas de mis 15 abuelas

24 Tishri 5781 (11/10/2020) |

LA BÚSQUEDA DE MI IDENTIDAD JUDÍA, CON GENIE MILGROM – Pocas cosas hay más judías que transmitir la propia herencia a través de la comida, de las recetas. De Costa Rica a Cuba (donde nació Genie) desde Sefarad, … Leer más

Cristóbal Colón: el judío catalán, con el Dr. Abraham Haim

24 Tishri 5781 (11/10/2020) |

ESPECIAL UNIVERSFARAD – Abraham Haim, Doctor en Historia por la Universidad de Tel-Aviv y uno de los más destacados especialistas en el estudio de las raíces de la comunidad judía en España, nos presenta su teoría sobre … Leer más

César Milstein: Nobel de Medicina y compromiso social

24 Tishri 5781 (11/10/2020) |

DESDE ARGENTINA, CON NUEVA SION – Gustavo Efron rinde homenaje al químico judeoargentino César Milstein, cuando se cumplen 93 años de su nacimiento y 36 de su Nóbel de Medicina por sus investigaciones sobre los anticuerpos monoclonales. Nació en … Leer más

Ensalada cocha

24 Tishri 5781 (11/10/2020) |

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – “Esta ensalada es una de las tantas que acompaña la mesa de Shabat y de Pascuas”, comenta Raquel Moryoussef de Fhima quien nos enseña cómo hacer uno de los platos más tradicionales y … Leer más