Los férreos pinchitos de hígado
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¿Quién ha dicho falta de hierro? La receta que recuperamos hoy nos […]
VIDA JUDÍA
Conversación en torno al documental «¿Documentos robados? Franco y el Holocausto» (Centro Sefarad Israel, Madrid, 15/11/2023)
ACTOS EN DIRECTO – El 15 de noviembre de 2023 tuvo lugar en la sede madrileña del Centro Sefarad Israel
100% judío: habicas y flan de etrog
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Habitas o habicas (en la imagen recién hechas por nuestro maestro cocinero) y un
Samuel Bronston: Hollywood en España. Parte I
EL CELULOIDE ELEGIDO – “Un buscavidas, una especie de Lazarillo que quería sobrevivir y triunfar”, así define Juan Antonio Tirado
Alex Dancyg, de Varsovia al kibutz Nir Oz
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – El historiador Alex Dancyg, llegó a Israel con nueve años (en 1957, en
Alta Edad Media (IV): la edad de los Gueoním (y II): los caraítas
MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – Hace poco nos dejaba nuestra queridísima colaboradora por muchos años, Alicia
La vida cotidiana en las colonias judías
EL EQUIPAJE: HISTORIA ORAL DE EMIGRANTES JUDÍOS, CON LAURA BENADIBA – En esta cuarta entrega de El Equipaje, Laura Benadiba nos
El barroco sefardí: Abraham Gómez Silveira, de Harm den Boer
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Abraham Gómez Silveira (Arévalo, 1656 – Ámsterdam 1740) fue un
Isaac ben Jacob Alfasi, gran talmudista sefardí
PERFILES JUDEOESPAÑOLES – Isaac ben Jacob Alfasi fue un rabino e intelectual nacido en el año 1013 en Argelia, aunque
El vino (2ª parte): otros nombres para esta bebida
HABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN – El término tirosh se usa con frecuencia aplicado a las uvas en la cosecha,
Palo Yaacov Shelah: doce terrones de azúcar
TRIBUTO: HISTORIAS QUE CONSTRUYEN MEMORIA DE LA SHOÁ, CON CECILIA LEVIT – Palo Yaakov Shelah nació en Checoslovaquia en 1938, hijo
La familia Angel y Eleni Hala, Justa entre las Naciones
UN NOMBRE, UNA HISTORIA DE LA SHOÁ DESDE YAD VASHEM – Tomando como fuente la documentación con la que cuenta
Falafel exprés
SIEMPRE EN FIESTAS COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – Falafel rápido, facilito y buenísimo. Estamos convencidos de que esta receta
Muy sefardí: Ensalada de alubias careta y filikas de queso
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Han probado las alubias de careta? Son buenísimas y muy nutritivas. “Son conocidas curiosamente
Nora Ney, la diva misteriosa
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Ojos grandiosos perfectos para el cine mudo, simpatía…hoy nuestra protagonista es Nora Ney -nunca
Apellidos ashkenazíes anteriores a la Emancipación (I)
EL BUEN APELLIDO, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Los judíos no solían usar apellidos, pero a partir del siglo XIV algunas
La destacada carrera de Alexander Lerner en teoría de control (y II)
DE 0 A ÁLEF, MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO – Alexander Yakovlevich Lerner (1913 – 2004) fue un matemático e ingeniero judío
Trazar un hilo: el ABC de la historia judía
JUDEOHISTORIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – “La historia del Pueblo Judío narrada tranquilamente programa a programa” ese será el
Consumer culture and the making of modern Jewish identity, de Gideon Reuveni
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Los estereotipos antisemitas de los judíos como capitalistas han obstaculizado la
Samuel haLevi Abulafia, tesorero del rey Pedro I el Cruel
PERFILES JUDEOESPAÑOLES – Samuel HaLevi Abulafia (1320 – 1360) fue un insigne personaje judío de la corte castellana del rey