EL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – «Tate es un poco una historia similar a la de Tova y Mazal en Madrid, porque es una chica, Tzurit Or, que llegó a Massachusetts desde Israel». «No todas estas pastelerías israelíes o judías son kosher, algunas sí y otras no»
¡Ay quien pudiera oler programa como el de hoy, porque el aroma de los que nos cuenta hoy Carla de Aguilar-Amat es delicioso: “probamos” seis panaderías y locales de sello judío e israelí – Tate, Bakeshop, Zaftigs, Mamaleh’s, Kupel’s Bakery y Bova’s Bakery– que se han convertido en auténticos referentes en Boston, la ciudad en la que vive desde hace ocho años nuestra colaboradora…una experta (también en repostería) en descubrirnos placeres en este caso gastronómicos en la geografía del mundo judío en Estados Unidos.
En la imagen Tate Bakery
