Bizcochitos de té…no sólo para las 5 de la tarde
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Aprendemos a preparar-gracias a la maestría de Mercedes- unas pastitas de té, […]
Mercedes Truzman
Pollo y corazones de alcachofas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Pollo y corazones de alcachofas en una unión de lo más sabrosa,
Exquisito pollo con ciruelas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Hoy tenermos a Mercedes Truzman… y un pollo casher de 1,5 kg,
El tradicional pescado cocho
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¿Es el pescado cocho su receta sefardí preferida? Seguro que muchos de
Ensalada de berenjenas, pimientos, aceitunas y cebolleta
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Otra receta maravillosa para los enamorados de la berenjena. Con ingredientes sencillos
Alcachofas rellenas, ¡riquísimas!
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Fácil, rico y “muy, muy sefardí” es la receta que nos regaló
Albondiguitas de comino
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Un nuevo ejemplo de la sabrosa y variada comida de los sefardíes.
Calabacines rellenos con truquito
DE LA COCIINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Totalmente con las manos en la masa pillamos a nuestra querida Mercedes,
La especiada y especial lengua con ciruelas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – La lengua- un ingrediente profundamente arraigado en la herencia culinaria sefardí- cocida
Letuarios
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Los tradicionales letuarios hechos a base de frutas confitadas y especias, son
Pollo a la sidra
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Ya saben que el pollo casher es ya de por sí antes
Los típicos pastelitos de patata
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Esta fácil y sencilla receta de pocos pasos que nos propone Mercedes
La típica y maravillosa ensalada de berenjenas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Les proponemos de la mano de Mercedes Truzman una receta muy saludable
Toreritas de hígado: ricas y nutritivas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – En este mes tan caluroso como es agosto, Mercedes Truzman nos trae
Ensalada de cuscus
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¿A quién no le apetece con este caaalooor tomar un cuscus pero
El mejor té moruno
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¿A quién no le apetece un buen té moruno, típico también de
Preparándonos para Shavuot: quiche de maíz y queso
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Cuando el Pueblo Judío recibió la Torá en el Monte Sinaí, esta
Muy especiales y especiados: bollitos de miel
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¡Ay, que bonitos y deliciosos! Los bollitos de miel son tradicionales y
Muy israelí: falafel y pita
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Dedicada a todos aquellos a los que nos gustaría poder disfrutar de
Los férreos pinchitos de hígado
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¿Quién ha dicho falta de hierro? La receta que recuperamos hoy nos