setas
Tiempo de setas
14 Tishri 5781 (01/10/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – El otoño es tiempo de setas, de ese tesoro que nos regala el Creador. Pinjas Benabraham nos ofrece dos deliciosas recetas e impagables consejos para saber cocinar correctamente los hongos. ¡Buen … Leer más
Terfas dulces, de lo más sefardí
7 Heshvan 5778 (26/10/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Las llaman trufas del desierto, turmas, criadillas y los judíos del Norte de Marruecos, terfas (terfezias). Son las protagonistas de una de nuestras recetas de hoy, pues Benabraham las recrea … Leer más
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ACTUALIDAD
La información con comentario 8/5/2024
29 Nisan 5784 (07/05/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS – Titulares de hoy: El ejército israelí toma el control de la zona limítrofe de Gaza con Egipto (en la imagen, gazatíes trasladándose desde Rafah a la zona humanitaria).
Hezbolá se atribuye el último ataque con drones contra el … Leer más
CULTURA
Dos conciertos para flauta de Weinberg
29 Nisan 5784 (07/05/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA CLÁSICA – Mieczysław Weinberg (1919, Varsovia – 1996) fue un compositor, hijo de un violinista y director de teatro en ídish, que se graduó en piano en el conservatorio de su ciudad natal en 1939. Ante la invasión nazi, … Leer más
VIDA JUDÍA
Leo Lipski, literatura experimental desde Tel Aviv
29 Nisan 5784 (07/05/2024) | Raquel Cornago
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – El verdadero nombre del gran escritor polacoisraelí Leo Lipski fue Leon Lipschütz. Como tal nació el 10 de julio de 1917 en Zúrich. Su obra literaria es conocida por su carácter … Leer más
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