DE ACTUALIDAD – «Barganzo es un lugar donde redescubrir el hummus y el amor por la comida veggie y saludable. Ingredientes 100% frescos, Kosher, manipulados artesanalmente, sin aditivos ni procesados. ​Recetas con sabores a Oriente Medio donde el sabor de los ingredientes, los olores de las hierbas frescas, las especias, y los colores de cada plato, te inducen a disfrutar de la cultura mediterránea más profunda»….

…Sólo por ésto Barganzo, para muchos «el mejor restaurante israelí de Madrid», ya merecería una jugosa entrevista, pero es que además se ha alzado recientemente con uno de los Travelers’ Choice Award 2021 de TripAdvisor (que les coloca en el Top 10 de restaurantes en el mundo) que premian a los mejores restaurantes del mundo.

Los israelomadrileños Tami y Aviv Mizrachi, enamorados propietarios de Barganzo, nos hablan de su restaurante y de este premio votado por los propios clientes. ¡La cocina de su casa para todos nosotros….y para los viajeros del mundo!  ¡¡Mazel Tov!!