Los panes judíos
SABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – El pan ha sido y es un símbolo fundamental en la tradición judía, con […]
LEGADO
Truchas cítricas y cardos para una cocina judía primaveral
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Para explorar los sabores de la cocina judía nuestro masterchef nos trae dos
I Congreso Internacional “La cultura Sefardí y el ‘avenir’ del Judeoespañol”
UNIVERSFARAD – Las universidades de Granada y Jaén acogen el Congreso Sefardí 2025″ una cita clave para el estudio y difusión
Dios es el padre de Joab (Yoav)
EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – El nombre de Joab (Yoav, en hebreo) aparece en la Biblia judía vinculado
El libelo de sangre contemporáneo
DESINFORMACIÓN Y ODIO: LA GEOPOLÍTICA DEL ANTISEMITISMO, CON DAVID BENATAR – Siguiendo con el antisemitismo en el discurso antisionista, este
Por las calles de Marrakech (I)
EL VIAJERO SEFARDÍ – Samuel de la Rocha describía con su lenguaje personal y literario, un viaje al mundo lejano
¿Qué es la Hagadá de Sarajevo?
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – La Hagadá de Sarajevo es un manuscrito iluminado que contiene el tradicional texto hebreo
Exilio en Ámsterdam: sermones de Saul Levi Morteira a una congregación de ‘nuevos judíos’, de Marc Saperstein
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Exilio en Ámsterdam se basa en una fuente rica, extensa y
El Nussah Sefaradi
KANTIKAS DE SEFARAD, CON FERNANDO RIVAS MEJÍAS – En esta entrega hablaremos sobre los distintos tipos de Nussah entre los sefaradim.
El rabino italiano Mehatov del Bene y Nicolás Donin, el judío converso de París
PERFILES JUDEOESPAÑOLES – Yehuda Asael ben Eliezer Mehatov [Del Bene] fue un rabino italiano de origen sefardí del siglo XVII,
Ensalada de berenjenas, pimientos, aceitunas y cebolleta
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Otra receta maravillosa para los enamorados de la berenjena. Con ingredientes sencillos
Cocina judeomedieval: sopa dorada y tortada de requesón
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Abrimos las puertas de la cocina de Pinjas Benabraham para rescatar de nuevo
Hampa judía
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – “Curiosamente, en el mundo del hampa había mucha más igualdad, porque las bandas
Entender Sefarad (7ª parte): anatemas frente al racionalismo
MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – Hace poco nos dejaba nuestra queridísima colaboradora por muchos años, Alicia
Aproximaciones a la física de Naum Natanovich Meiman
DE 0 A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Naum Natanovich Meiman (1912 – 2001), en la
En la frontera: Melilla
EL VIAJERO SEFARDÍ – En esta ocasión, Samuel de la Rocha nos cuenta sus impresiones de la Melilla multicultural, en
“Spinoza, el marrano de la razón”, de Yirmiyahu Yovel
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – “Spinoza, el marrano de la razón” es un ambicioso estudio
Artur Carlos de Barros Basto: el Dreyfus portugués
PERFILES JUDEOESPAÑOLES – Artur Carlos de Barros Basto (de nombre hebreo: Abraham Israel Ben-Rosh, 1887 – 1961) fue un militar de carrera, pero también escritor y filósofo que publicó diversas obras
Shtrudel bajo en calorías
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON IRIT GREEN- ¿Sabían que en alemán, strudel significa “remolino” o “torbellino”, haciendo referencia a la
Purimshpil: la “verdadera” historia de Esther
ESPECIAL PURÍM – Ante los graves sucesos que están teniendo lugar en Susa, capital de Persia, Radio Sefarad ha tenido
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