Recetas de la tradición judía: sopa de habas y gratinado de patatas y alcachofas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Las tomaban en Egipto, en los tiempos de la esclavitud, y ahora nuestro […]
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IDISHLANDIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Solomón Lozovski es un gran desconocido para una mayoría en Occidente, incluso entre
UN CAFÉ…ASHKENSFARDI – “Hoy tenemos un programa dedicado a la Memoria de la Shoá. Nueve cucharas está basado en una
EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Con esta segunda entrega que Alejandro Rubinstein dedica a los nombres judíos que
2000 AÑOS DE ESPERANZA, 70 DE REALIDAD – Este año se cumplirán 70 años de la Declaración de Independencia del
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KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Soberbio: así califica Pinjas Benabraham el primer plato que nos presenta hoy,
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DE ACTUALIDAD – Javier Bona fue, durante años, encargado de la judería de Tarazona, aunque en los últimos años pasó
ACTOS EN DIRECTO – Javier Roiz, catedrático de Teoría Política de la Universidad Complutense de Madrid y antiguo colaborador de
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Indagar en el patrimonio gastronómico judío y añadir pequeñas innovaciones: es lo
IDENTIDAD, DESDE URUGUAY – “La historia de Israel como la contaría un israelí de la calle, como la ven el
IDISHLANDIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – En esta ocasión, el personaje que nos propone Ángel Luis Encinas Moral para
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