Kreplaj de carne para un menú de fiesta
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Ya los conocen. Este plato es uno de los grandes clásicos de […]
LEGADO
Chayote y tomate en dos cremas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – ¿Protagonistas de este programa? Dos cremas calientes, sencillas y reconfortantes, ideales para la
Icchak Antek Cukierman, la resistencia
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – “Exactamente el 28 de julio del año 1942 se creó la organización judía
La evolución del género en los nombres hebreos
EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Los nombres hebreos han evolucionado con el paso del tiempo, siendo la “ambigüedad”
Arcila (Assillah) revivida, con Alegría Benarroch Albo
EL MUNDO EN HAKETÍA – “En el año 1972, la última familia judía abandonó Arcila.” “La situación alarmante de los
Cálculo mental sencillo con Jakow Trachtenberg (2ª parte)
MATEMÁTICAS Y JUDASÍMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Jakow Trachtenberg (1888-1951) fue un ingeniero y matemático judío que desarrolló un
Canarias, archipiélago y refugio de judíos, con Juan Manuel Valladares
ATLAS DEL ÉXODO – La presencia de los judíos en el momento de la conquista es importantísima en Canarias, llegan
Harry Eckstein y la cultura democrática
PENSAR EN JUDÍO, CON JAVIER ROIZ – “Harry Eckstein (1924-1999) fue un profesor de Princeton y uno de los más
El pensamiento judío y el descubrimiento científico en la Europa moderna temprana, de David B. Ruderman
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – El período comprendido entre finales del siglo XVI y finales
La dignidad de la diferencia: una exploración inspirada por Jonathan Sacks
¿QUÉ DIRÍA RAB JONATHAN SACKS AHORA? CON JORDAN S. JACOBS – Diferencia, convivencia y polarización. En esta segunda entrega de
Una tarta de miel muy especial
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Esperamos que sean golosos, porque la tarta que nos propone nuestra experta
Desde Varsovia, con luces festivas: Ruth Buczynska
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Para ayudar a creer en el ser humano, Elzbieta Borkewitz ha seleccionado a
Charlamos con Caroline Benbunan sobre el Keren Hayesod
LAS HIJAS DE EVA – Keren Hayesod es una institución humanitaria israelí y a ella se ha dedicado esta entrevista
Nuestra venganza es la vida, con José Manuel Laureiro y Anun Barriuso
DECÍAMOS AYER (27/10/2007) – El debate en esta ocasión se centró en el reconocimiento a la labor del Museo del
El cuento de la rana
CUENTOS DEL PUEBLO HEBREO, CON JUANJO VENTURA – Las ranas protagonizan varios cuentos de la tradición judía, como este atribuido
¿Qué es el sevivón o dreidl?
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – En ídish se llama dreidl a la peonza de cuatro caras que se utiliza
Rescatar a las almas supervivientes: la gran crisis de refugiados judíos del siglo XVII, de Adam Teller
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Una crisis de refugiados de enormes proporciones estalló como resultado
Jonathan Sacks sobre la identidad judía
¿QUÉ DIRÍA RAB JONATHAN SACKS AHORA? CON JORDAN S. JACOBS – Diferencia, convivencia y polarización. Jordan Spencer Jacobs, Master en
Cuscús para Janucá
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Seguimos celebrando Janucá también desde nuestras cocinas, aunque en esta receta el
Marinada de Jerez para brochetas y flan de mandarina
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Cerramos 2025 en una de las cocinas más cálidas de todo el universo sonoro: