LEGADO
Tarta de espinacas con guisantes y picotas con brandy
8 Elul 5783 (24/08/2023) | adminKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En temporada estival, Pinjas Benabraham continúa amenizando nuestras jornadas gastronómicas con recetas de temporada y cocina para todos los gustos. En esta ocasión nos ofrece un par de recetas para comer ligero, … Leer más
Bund (1ª parte)
8 Elul 5783 (24/08/2023) | Jorge RozemblumÍDISHKAIT: EL RENACER DE LAS INSTITUCIONES, CON VARDA FISZBEIN – La Algemeyner Yidisher Arbeter-bund in Lite, Poyln un Ruslando Unión General de Trabajadores Judíos de Lituania, Polonia y Rusia, organización política y sindical más conocida simplemente como Bund, … Leer más
Solomon Grill, el rey de la parrilla casher
7 Elul 5783 (23/08/2023) | Raquel CornagoDE ACTUALIDAD – En el corazón del Madrid antiguo, el Solomon Grill es una de las nuevas aportaciones a la hostelería kosher-casher en nuestro país. Una propuesta que nos presenta uno de sus responsables Jonathan Yoel Baca Izquierdo … Leer más
Los balnearios polacos y su relación con los judíos
6 Elul 5783 (22/08/2023) | adminPOLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Las vacaciones a principios del S.XIX o el hecho de viajar en sí mismo eran conceptos por entonces exclusivos a pesar de que a día de hoy resulte algo más habitual. … Leer más
El retorno a Israel y la creación de su Estado (42ª parte): la inmigración alemana antes de la Shoá
6 Elul 5783 (22/08/2023) | Jorge RozemblumMILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – En un artículo publicado por la Biblioteca de Israel hemos encontrado esta historia de la aliá alemana con motivo la irrupción del nazismo, escrito … Leer más
Carry Van Bruggen, escritora de las limitaciones de las mujeres
5 Elul 5783 (21/08/2023) | Jorge RozemblumMUJERES JUDÍAS – Carry van Bruggen (Caroline Lea de Haan de soltera) fue una escritora judía holandesa que vivió entre 1881 y 1932, que firmaba sus obras con el seudónimo Justine Abbing. Nacida en el seno de una … Leer más
La literatura sefardí de Ámsterdam, de Harm den Boer
4 Elul 5783 (20/08/2023) | Jorge RozemblumEL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Harm den Boer es un hispanista y bibliógrafo nacido en Países Bajos en 1960, que estudió en Leiden y en la Universidad Complutense de Madrid. Entre 1990 y 2005 … Leer más
De un 21 a un 27 de agosto en la historia de los sefardíes…
4 Elul 5783 (20/08/2023) | Jorge RozemblumEFEMÉRIDES SEFARDÍES, DESDE EL CENTRO DE DOCUMENTACIÓN Y ESTUDIOS MOISÉS DE LEÓN – (Más información en Sefardies.es). El día 21 de agosto de 1321, los judíos de Francia, son acusados de servirse de los leprosos para envenenar los … Leer más
Knishes de papa
1 Elul 5783 (18/08/2023) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – «Yo vengo de una familia sefardí y cuando me casé mi marido me pedía recetas ashkenazim» …así empezó el amor de Rosy también por esta cocina de los judíos … Leer más
Los soldados judíos de Malvinas, de Hernán Dobry (Centro Sefarad Israel, Madrid, 12/6/2023)
1 Elul 5783 (18/08/2023) | Jorge RozemblumACTOS EN DIRECTO – La obra «Los soldados judíos de Malvinas», del periodista Hernán Dobry, saca a la luz, por primera vez, las historias de vida de un grupo de jóvenes judíos que fueron enviados a la guerra … Leer más
Vinagre casher y compota de higos
1 Elul 5783 (17/08/2023) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos frutos absolutamente vinculados a la gastronomía judía son protagonistas en estas «elaboraciones de antaño» que nos regala Pinjas Benabraham desde Mallorca, en este programa que dedicamos a un nuevo mallorquín, Marc, … Leer más
Mieczyslaw Horszowski, el pianista amigo de Pau Casals
30 Av 5783 (16/08/2023) | Raquel CornagoPOLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Liz Wittlin- la hija del escritor Józef Wittlin, querida amiga de Elzbieta y Radio Sefarad, testigo de una época grandiosa en lo cultural- conserva, entre otros tesoros, la correspondencia que mantuvieron … Leer más
Mayana Zatz, especialista en enfermedades neuromusculares
30 Av 5783 (16/08/2023) | Jorge RozemblumMUJERES JUDÍAS – Mayana Zatz es el nombre de la bióloga molecular y genetista judía israelo-brasileña, profesora de la Universidad de São Paulo y actualmente Decana de Investigación de este prestigioso centro educativo brasileño. Siempre impulsora de políticas … Leer más
Julius Robert Oppenheimer, «el padre de la bomba atómica»
30 Av 5783 (16/08/2023) | Raquel CornagoJUDEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – «El físico tiene un pecado mortal en su alma. Hemos conocido el pecado, y este conocimiento ningún hombre lo puede olvidar». Hoy Judeociencia conecta con la actualidad absolutamente pues la película … Leer más
Moshe Cordovero (Ramak), discípulo de Yosef Caro y juez autor de obras cabalísticas
27 Av 5783 (13/08/2023) | Jorge RozemblumPERFILES JUDEOESPAÑOLES – Moshé (Moisés) ben Jacob Cordovero, también conocido como Ramak (por sus siglas en hebreo) fue un rabino, místico, teólogo y cabalista de origen sefardí, aunque nacido ya en el exilio en la ciudad hoy … Leer más
De un 14 a un 20 de agosto en la historia de los sefardíes…
27 Av 5783 (13/08/2023) | Jorge RozemblumEFEMÉRIDES SEFARDÍES, DESDE EL CENTRO DE DOCUMENTACIÓN Y ESTUDIOS MOISÉS DE LEÓN – (Más información en Sefardies.es). El día 14 de agosto de 1392 el concejo de la ciudad de Murcia (España), pregona públicamente una prohibición sobre los … Leer más
Sambusak de queso
25 Av 5783 (11/08/2023) | Raquel CornagoSIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – «Por imitar a mi abuela Rosa, me empecé a aficionar a la cocina, su cocina era muy fina, muy sensible, y yo la amaba y la admiraba», nuestra nueva … Leer más
Apellidos criptojudíos, el caso de las familias De la Caballería y Arias Dávila, con Alejandro Rubinstein (II Congreso Internacional Inquisición y Criptojudaísmo, México, 7/6/2023)
25 Av 5783 (11/08/2023) | Jorge RozemblumACTOS EN DIRECTO – La charla de nuestro colaborador de los espacios El buen nombre y El buen apellido, Alejandro Rubinstein, durante el II Congreso Internacional. Inquisición y Criptojudaísmo, siglos XVI-XVIII, organizado por la dra. Silvia Hamui Sutton, Presidenta … Leer más
¡Al rico pescado!
24 Av 5783 (10/08/2023) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Una receta de ceviche y otra de salmonetes con tomate es la refrescante propuesta de nuestro cocinero estrella para este programa de verano. Además de repasar las normas dietéticas judías … Leer más
Adiós al luchador por la justicia de los judíos en España, Alberto Benasuly Z’L
23 Av 5783 (09/08/2023) | Jorge RozemblumHOMENAJE – El 8 de agosto de 2023 falleció Alberto Benasuly Z’L, abogado y vocal para asuntos jurídicos de la Federación de las Comunidades Judías de España, y refundador de las primeras juntas directivas de la Comunidad Judía … Leer más
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ACTUALIDAD
¿Dónde fue a parar el viejo humanismo judío?
10 Tishri 5784 (24/09/2023) | Jorge Rozemblum
DESDE ARGENTINA, CON NUEVA SION – Ya se ha convertido en una tradición que para estas fechas en torno a Yom Kipur, Gustavo Efron comparta con los oyentes un tiempo de reflexión en el cual se pregunta dónde … Leer más
CULTURA
Kol Nidrei: más allá de las promesas y los votos
10 Tishri 5784 (24/09/2023) | Jorge Rozemblum
MÚSICA ESPIRITUAL – Kol o Kal NidreI es el nombre de la declaración recitada en la sinagoga antes del comienzo del Día de la Expiación (o Yom Kipur). Antes de la puesta del sol, en la sinagoga se … Leer más
VIDA JUDÍA
A las puertas de Yom Kipur
10 Tishri 5784 (24/09/2023) | Jorge Rozemblum
PALABRAS DEL RABINO – Rab Moshe Bendahan nos acompaña hasta las puertas del día más solemne del calendario hebreo, Yom Kipur, el día en que expiamos nuestros pecados y faltas con la divinidad