La «Nación Hebrea» en Surinam

LOS PASOS DE SEFARAD EN EL NUEVO MUNDO, CON DAVID ROSENTHAL – Considerando que el total de familias judías en Surinam por esta fecha no sobrepasaba los cincuenta, comprenderemos la preocupación del Gobernador Vorsterre por impedir un éxodo tan significativo. Todas las … Leer más

Crema de coco y almendras

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Delicioso este postre ¿no les parece? Perfecta para una invitación o momento especial. Además, nos dice Raquel Moryoussef de Fhima, «esta crema, añadiéndole media taza más de maicena, sirve para rellenar pastelitos, … Leer más

Alfredo Papo, el gran promotor del jazz

LOS JUDÍOS EN ESPAÑA, CON JACOBO ISRAEL GARZÓN – Alfredo Papo, -una de las figuras más importantes del jazz en nuestro país, uno de sus primeros promotores- vivió en Barcelona desde muy joven hasta su muerte en 2013.  … Leer más

Las cuatro estaciones

LA PALABRA – En hebreo, idioma parco en vocabulario pero amplio en significados, una misma raíz puede generar muchas palabras, algunas con vínculos evidentes y otras más lejanos, a menudo asombrosos. Por ejemplo, la combinación de las letras ‘Ayin … Leer más

La mujer judía en la Edad Media, con Álvaro López Asensio (online, Centro Sefarad Israel, 7/6/2022)

ACTOS «EN DIRECTO» – La obra “La mujer judía de Sefarad en la Edad Media” del historiador Álvaro López Asensio describe tanto la condición social y personal de la mujer con base documental, como su papel en la … Leer más

Recetas judías medievales: cazuela de sardinas y arroz al azafrán

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recetas que nos llegan del medievo, de las comunidades judías de antaño. Económicas, de temporada, deliciosas y que casan muy bien. Les proponemos prepararlas juntas, cuidando la cashrut ¡Buen provecho y Shabat … Leer más

Vilnius (Vilne) (y V)

LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN – Aunque con muchos menos residentes judíos que en el pasado, la capital lituana ha recuperado sus históricas instituciones religiosas, educativas y de bienestar social, todas ellas sustentadas en la gran actividad … Leer más

VII Edición de «Sefarad: Lengua, historia y cultura en Toledo 2022», con Gloria Jordán

DE ACTUALIDAD – Volvemos a Toledo, un año más, para hablarles de un programa académico perfecto para acercarse a la realidad de los hispanojudíos y de los sefardíes y practicar nuestro idioma al mismo tiempo.  Un curso que … Leer más

Uri Barin: nanociencia en Israel

JUDEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Uri Barin es un premiadísimo químico israelí y profesor en la Universidad Hebrea de Jerusalén. Actualmente ocupa la Cátedra Alfred & Erica Larisch Memorial en el Instituto de Química.

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Asuntos prácticos de la festividad de Shavuot

POR ISRAEL EN VOZ, CON DORI LUSTRON – La culminación de la cuenta del Omer llega con esta festividad sobre la que Dori Lustron nos ilustrará a lo largo de este programa.

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El retorno a Israel y la creación de su Estado (18ª parte): la educación en el yishuv

MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – En esta historia que hemos decidido abordar nos hemos dado cuenta que nos faltaba un muy importante tema, el de la educación de los niños y la importancia de … Leer más

El XIXº Simposio de la Asociación Española de Estudios Hebreos y Judíos en Miranda de Ebro, con Mariano Gómez Aranda

UNIVERSFARAD – La Asociación Española de Estudios Hebreos y Judíos (AEEHJ) es una asociación sin ánimo de lucro de ámbito nacional que tiene como objetivo organizar reuniones científicas que potencien la investigación y el desarrollo de la enseñanza en el … Leer más

Torta (tarta) de queso ricotta (requesón)

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Perfecta para despedir Shavuot, Raquel Moryoussef de Fhima nos enseña a preparar esta tarta de queso con su toque especial. Esperamos que se animen a prepararla. ¡Buen provecho y Shavua tov! 

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Documental sobre la Guerra de los Seis Días de 1967

FILMOTECA – La bautizada como Guerra de los Seis Días (o de 1967) fue un conflicto bélico que enfrentó a Israel con una coalición de países árabes formada por Egipto y Siria (que entonces conformaban la llamada República … Leer más

Dulce Shavuot: pastel de avellanas y cerezas al coñac

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – «La mejor cocina del mundo, es la cocina judía»: nuestro masterchef siempre nos lo repite. Y las recetas de hoy son fiel reflejo de esa aseveración. Una receta ashkenazi, pastel de avellanas,  … Leer más

Las tradiciones del judaísmo a través de la gastronomía, con Anette Grauer

IDENTIDAD, DESDE URUGUAY – En el desarrollo de esta entrega contactamos con la cocinera Anette Grauer, que nos acompañará en esta ocasión para hablar de gastronomía y familia. Un programa dedicado al acto social que supone comer y … Leer más

Regreso a Cracovia…y a su Festival de Cultura Judía

POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – En una inestable primavera Elzbieta Bortkiewicz ha recorrido un amor seguro, su Cracovia. Además de depositar unas flores en la tumba de Leopold Kozlowski -Kleinman, el último Klezmer de Polonia, Elzbieta … Leer más

Las parteras Shifra y Puá

EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Cuenta la Biblia que, en el Antiguo Egipto, Faraón mandó a buscar a las parteras Shifra y Puá, y les ordenó que mataran a todos los niños que nacieran. Para evitarlo, … Leer más

Aviva Cantor, activista y feminista

MUJERES JUDÍAS – Aviva Cantor (nacida en 1940) es una periodista y activista del feminismo y la democratización de la vida comunitaria judía, nacida en Nueva York, cofundadora de la organización sionista socialista Jewish Liberation que, desde 1968, … Leer más

Presentación de la Colección Digital Histórica de Nueva Sion

DESDE ARGENTINA, CON NUEVA SION – Este miércoles 1 de junio de 2022, a las 19 (hora argentina, medianoche en España), tendrá lugar una presentación telemática de la Colección Digital de los 74 años de existencia de la … Leer más