EN LA COCINA CON ANA (BENSADON) – La cocinera nos advierte: estos pastelitos de patata a todo el mundo les gusta comerclos, pero no hacerlos”.
Ingredientes:
4 patatas con pìel
1 yema de huevo
1 cucharada de aceite de oliva (0,4 de graduación)
1 cucharada de pan rallado
ralladura de limón, sal pimienta y nuez moscada
Para el relleno:
1/2 kilo de carne picada
1 cebolla
1 diente de ajo
sal, pimienta, mejorana y nuez moscada
2 huevos duros
1 dl de aceite de oliva (0,4)
