Jewish food
Jewish Food and its Links to Jewish Culture, with Joel Haber
28 Av 5783 (14/08/2023) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: How did the economic situation in Israel in the 1950s cause Kurdish Jews there to modify the recipe of one of their traditional foods?
Joel Haber was … Leer más
REAL New York Bagels in Madrid! Tamara Cohen’s MAZÁL
4 Tevet 5783 (27/12/2022) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: What kinds of bagels do they make at Mazál and which are the most popular?
Mazál opened in Madrid as a New York-style bagel shop in 2020 … Leer más
Recipes of the Crypto-Jews, with Genie Milgrom
20 Elul 5780 (08/09/2020) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: What are some originally Jewish practices related to food preparation that were passed on in Crypto-Jewish families as “family traditions”?
Genie Milgrom was born in Havana, Cuba, into … Leer más
The Gefilteria: Reimagining Old World Jewish Foods
29 Tishri 5777 (31/10/2016) | Raquel CornagoENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question: What is kvass?
Five years ago Jeffrey Yoskowitz and Liz Alpern were friends in their 20s who missed the delicious Ashkenazi cooking that they had grown … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 20/4/2024
11 Nisan 5784 (19/04/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – Como no podía ser de otra manera, el tema principal en el resumen de lo acontecido en las últimas horas nos lleva al ataque supuestamente israelí en territorio iraní, del cual desconocemos … Leer más
CULTURA
Quién supiese y entendiese
11 Nisan 5784 (19/04/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA ESPIRITUAL – Hace años descubrimos entre los CDs de la radio, una copia sin identificar de música de Pésaj de varias tradiciones magníficamente interpretadas y pedimos la colaboración de los oyentes en identificar su origen. No lo … Leer más
VIDA JUDÍA
Las 10 plagas de Egipto
11 Nisan 5784 (19/04/2024) | Jorge Rozemblum
HABLEMOS DE LA BIBLIA, CON IRIT GREEN – Llamamos ‘plagas de Egipto’ a los castigos enviados por Dios a esa nación por no ceder a las órdenes divinas de dejar salir al pueblo israelita. En cuanto a su … Leer más