Toni Piña
Tarta de espinacas con guisantes y picotas con brandy
8 Elul 5783 (24/08/2023) | adminKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En temporada estival, Pinjas Benabraham continúa amenizando nuestras jornadas gastronómicas con recetas de temporada y cocina para todos los gustos. En esta ocasión nos ofrece un par de recetas para comer ligero, … Leer más
Xueta Island: el documental de Ofer Laszewicki, Dani Rotstein y Felipe Wolokita
2 Kislev 5782 (05/11/2021) | Jorge RozemblumDE ACTUALIDAD – Católicos de la isla española de Mallorca fueron discriminados durante siglos por la ascendencia judía de sus apellidos. No sólo soportaron el estigma y la humillación: también fueron privados de derechos ciudadanos fundamentales. Motivados por … Leer más
Limud Mallorca: una isla de cultura judía en el Mediterráneo
8 Nisan 5778 (23/03/2018) | Jorge RozemblumNUESTRAS COMUNIDADES – Limud, “aprendizaje” en hebreo, es un festival voluntario sobre pensamiento, arte, cultura, vida, conocimiento y enseñanza judía. El modelo Limud está basado en la premisa de que todo el mundo tiene algo que aprender y … Leer más
Las Terceras Jornadas de Cultura Judía de León, con Vicente Carvajal
27 Tishri 5776 (09/10/2015) | Jorge Rozemblum
JUDERÍAS EN RED – Del 13 al 17 de octubre próximos, la asociación SOFCAPLE presenta las Terceras Jornadas de Cultura Judía en León (y sus alrededores), que incluyen iniciativas académicas (como una charla sobre Start-Ups … Leer más
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ACTUALIDAD
Especial noticias 26/4/2024
18 Nisan 5784 (25/04/2024) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS CON COMENTARIO A DOS – Pese a que han pasado dos días de parón informativo desde la última comunicación con Pascal Roy, la situación sigue siendo muy similar, siendo campo abonado para todo tipo de especulaciones sobre … Leer más
CULTURA
Un Pesaj italiano con Ensemble Lucidarium
18 Nisan 5784 (25/04/2024) | Jorge Rozemblum
MÚSICA DE PÉSAJ – El conjunto Lucidarium se compone de las voces de Gloria Moretti, Anna Pia Capurso y Enrico Fink, los instrumentos renacentistas de viento de Avery Gosfield y Marco Ferrari, las cuerdas pulsadas de Francis Biggi, las percusiones y … Leer más
VIDA JUDÍA
Pastel de manzana y tortitas de matzá para Pesaj
18 Nisan 5784 (25/04/2024) | Raquel Cornago
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La simbólica manzana es el ingrediente del pastel que nos enseña a preparar nuestro masterchef, un pastel típico también de las comunidades judías. Para completar este menú de Pesaj, aprendemos a hacer … Leer más