Para Janucá… huevos mullidos y ¡¡tortilla de patatas!!

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Humilde, nutritiva, universal, maravillosa ¿por qué no una tortilla de patatas, una tortilla española, para seguir celebrando Janucá? Y unos huevos mullidos con pasta y vegetales y bechamel….¡qué rico todo! ¡Buen provecho, … Leer más

«Alegría», con su directora Violeta Salama

EL CELULOIDE ELEGIDO – «Respeto y cariño», son las dos palabras que elige la directora Violeta Salama -de madre cristiana y padre judío- para definir cómo ha plasmando su identidad judía en su ópera prima Alegría que se … Leer más

Radia Joy Perlman y el desarrollo de redes informáticas

JUDEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Hoy dedicamos nuestro espacio a Radia Joy Perlman, una programadora informática e ingeniera de redes judía estadounidense. Perlman es conocida por su invención del protocolo de árbol de expansión (STP). Su … Leer más

«Desertar», con sus autores Ariana Harwicz y Mikael Gómez Guthart

SEFER: DE LIBROS Y AUTORES – En este «epistolario raro, a veces una pelea» que es Desertar,  la escritora Ariana Harwicz y el traductor y autor Mikaël Gómez Guthart (participantes en la reciente edición del Festival del Libro … Leer más

«Hannuca en mi palacito», por Sonia Benelbaz de Binisti

FABULOSA HAKETÍA – Estamos invitados a un palacito muy especial, uno en el que se habla jaquetía y la grassia se derrocha. Es el de Sonia Benelbaz de Binisti y es Janucá…

«A uenas jjentes, ya … Leer más

Menahem Belilty, en Sefarad y en una berberisca

 SEFARAD: LATIDOS Y LATITUDES, CON MENAHEM BELILTY –  «Hay mucho de corazón en los sefardíes,  el judío sefardí está siempre conectado con la tradición y un sentir particular vinculado a su tierra y por supuesto a Sefarad», así … Leer más

De «La promesa»a «Como siempre»

100 MICRORRELATOS, CON LEÓN COHEN MESONERO – Sabemos que lo están esperando: llega ya la séptima entrega sonora de los micro cuentos creados por  León Cohen Mesonero, en su obra 100 microrrelatos  

100 microrrelatos es una obra original … Leer más

Buñuelos Morunos (Sfenjs) para Janucá

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Estos buñuelos se suelen comer para Janucá, junto a los macrotes, rosquitas fritas, etc. Los mejores buñuelos, nos cuenta Raquel Moryoussef de Fhima «los hacía en Tetuán el Sr Alberto Edery z´l, … Leer más

En Janucá: freír pasta orly y un pastel de zanahoria

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para los que dejan…o dejamos las cosas para el último momento, Pinjas Benabraham nos invita a practicar los rebozados para celebrar Janucá en nuestras mesas de manera fácil y original. Ah, y … Leer más

Premios, nuevas series y Helen

CINEGOGA, CON SANDRA CYWIS – Premios no sólo para las producción audiovisual israelí. ¡Teherán ganó el Emmy Internacional a la mejor serie dramática! y nuestra colaboradora nos habla de esta serie antes de avanzarnos que  Dror Mishani es … Leer más

«Cuentas pendientes», con su autora Vivian Gornick

SEFER: DE LIBROS Y AUTORES – La escritora judeonorteamericana Vivian Gornick ha presentado en rueda de prensa en nuestro país su último libro Cuentas pendientes . Gornick -que afirma dedicar al menos 4 horas al día a la … Leer más

Helene Deutsch y la psique y la sexualidad femeninas

POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Gran mujer, Helena Rosenbach (se casó con Félix Deutsch, quien llegaría a ser médico de Freud) fue una científica de renombre mundial. Dejó Polonia por Austria ( por amor, también al … Leer más

Último préstamo ¡Hasta siempre!

BIBLIOTECA DE LA DEPORTACIÓN, CON JAVIER FERNÁNDEZ APARICIO – En este último programa Javier Fernández Aparicio realiza un repaso a los libros más prestados del fondo de la Biblioteca de la Deportación (perteneciente al Centro de Documentación del … Leer más

Chanukah: Its History, Significance and Customs, with Sarah Sonneborn

ENGLISH CORNER, CON LINDA JIMÉNEZ – This week’s trivia question:  What are the two meanings of the word Maccabee?

We all have a basic idea of the story behind Chanukah, but this week Sarah Sonneborn, who is a historian, … Leer más

Información diferente para comenzar la semana 22/11/2021

LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – «Alegría para todos» es lo que nos ofrece la sabiduría del Talmud para comenzar estas noticias diferentes en las que la diáspora local de los hispanojudíos a partir de 1492 es uno … Leer más

En nuestra memoria Herschel Rosenblat, Hana Mueller y Helen Kazt

UN NOMBRE, UNA HISTORIA DE LA SHOÁ – Para comprender mejor los eventos del Holocausto, el Museo Memorial del Holocausto de Estados Unidos en Washington pone a disposición de los visitantes a su Exhibición Permanente una serie de biografías de personas- hombres, mujeres y niños- … Leer más

Carne guisada al estilo marroquí

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Este delicioso plato, nos aconseja  Raquel Moryoussef de Fhima «se puede acompañar con cuscús, arroz blanco o arroz al azafrán». Una adaptación sefardí de un plato tradicional de la cocina marroquí, perfecto … Leer más

El doctor Philip Hauser, decano de los judíos retornados a Sefard

LOS JUDÍOS EN ESPAÑA, CON JACOBO ISRAEL GARZÓN – «Médico a la antigua, que aún hace largas y prolijas recetas como sonetos». Así describía Antonio Machado a su amigo (íntimo de su darwinista abuelo  Antonio) Philip Hauser, el … Leer más

Desde Sefarad, Frutas de sartén a las puertas de Janucá

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Masas fritas que nacen las cocinas de Sefarad y que reciben multitud de nombres en la diáspora. En España las conocemos como pestiños, sopa pilla, leche frita, churros, buñuelos, bartolillos, torrijas… Hoy … Leer más

La 23ª Edición del «Festival de Cine Judío de Jerusalén», con su directora artística Daniella Tourgeman

EL CELULOIDE ELEGIDO – Llega una nueva edición del Festival de Cine Judío de Jerusalén a celebrar del 27 al 2 de diciembre de 2021. Daniella Tourgeman, directora artística del Festival, nos presenta  esta vigesimotercera edición  con más … Leer más