Frutas, frutas, frutas en la cocina judía de verano: sopa y tapada
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA-FLORIT) – El verano ya se hace sentir con fuerza y las fruterías se llenan […]
LEGADO
Encuentro de identidad y linaje ”Raíces en el ADN: el Reencuentro de los Pérez”
LEGADOS DE SEFARAD, CON FERNANDO RIVAS MEJÍAS – Nuestro programa anterior abordó con Isaac Nahon -nos recuerda Fernando Rivas Mejías-
“El ave de fuego” de Zuzanna Ginczanka, con su traductora Elzbieta Bortkiewicz
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – “Zuzanna Ginchanka ocupa un lugar muy especial en la literatura polaca, pero también
La fuerza de las letras hebreas (I): Guilad
EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – En esta primera entrega del ciclo dedicado por Alejandro Rubinstein a la fuerza
Viejas tablas y nuevas
JUDEOHISTORIA, CON RAB ARIEL LEVÍ -PROF. ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – “Moisés le hizo las dos tablas de piedra como
Stanislwa Nikodym: una matemática con mucho arte
DE 0 A ÁLEF, MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Stanislawa Nikodym (1897 – 1988) fue una matemática
¿Qué son la Sabiduría Judía y las Ciencias Judaicas?
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – La Sabiduría Judía adquirió gran significado en tiempos de la Emancipación (igualdad de derechos).
“Entre Oriente y Europa: El orientalismo en la cultura judeoalemana en los siglos XIX y XX”, editada por Chiara Adorisio y Lorella Bosco
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – “Zwischen Orient und Europa Orientalismus in der deutsch-jüdischen Kultur im
El sonido oculto del judaísmo
SOÑANDO SUEÑOS, CON JOSÉ IGNACIO CARMONA – «Abulafia habla de la vibración como llave». «El sonido de los salmos y
Mito del poder: “Los judíos dominan el mundo”
ANTISEMITISMO AL DESCUBIERTO, CON LIAT ALTMAN DE LA ADL – “Nos dimos cuenta de que es muy difícil entender cuáles
Berenjenas dulce-saladas en masa filo
SIEMPRE EN FIESTAS: COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – La cocina tradicional judía nos regala preparaciones donde las texturas crujientes
Escabeche de sardinas y crema de aguacate con queso y pistachos
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Una opción extraordinaria para dejar lista en la nevera y consumir bien fría
Meir Kucinski: la letra ídish en Brasil
ÍDISHKAIT: LA LETRA VIVA, CON VARDA FISZBEIN – Este autor nació en Polonia y emigró a Brasil, donde los autores
Memorias compartidas
EL EQUIPAJE: HISTORIA ORAL DE EMIGRANTES JUDÍOS, CON LAURA BENADIBA – Cuando caminamos por las instituciones judías con los talleres de memoria
Del judaísmo de la supervivencia al judaísmo del propósito
¿QUÉ DIRÍA RAB JONATHAN SACKS AHORA? CON JORDAN S. JACOBS – “El mundo prefiere el judaísmo hasta cierto punto muerto,
“Los forasteros”…de Marruecos
INFORME, CON MARTINA LASRY – Tradicionalmente, los judíos descendientes de los expulsados de Sefarad y establecidos en lo que hoy
BBYO España: para jóvenes judíos de todas las comunidades
LA ENTREVISTA – “BBYO es una organización donde se involucran muchos tipos de visiones judaicas, muchos tipos de opiniones y
Pasta filo y una tarta de manzana
SIEMPRE EN FIESTAS CON ROSY MIZRAHI – En esta nueva entrega nuestra chef sefardí nos enseña a preparar masa filo
América y la cocina sefardí: tortilla de patatas y berenjena y judías verdes con tomate
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Dos productos llegados de América en el siglo XV cambiaron para siempre la
Nace Cadena España, con su presidenta Eva Corcía
LA ENTREVISTA – “España está siendo un punto de venida de Latinoamérica y creemos que era el momento de dar