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Los criptojudíos, una cultura de resistencia (eSefarad, online, 24/3/2022)

ACTOS «EN DIRECTO» – El pasado 24 de marzo de 2022, y teniendo en cuenta quie este 31 de marzo se cumplen 530 años del Edicto de Expulsión de los judíos promulgado por los Reyes Católicos de España, tuvo lugar una charla telemática a cargo de Anún Barriuso y José Manuel Laureiro sobre los criptojudíos, los que mantuvieron su fe en el judaísmo, aunque públicamente se habían convertido, en el caso de la península ibérica, al catolicismo. Este término también se utiliza para describir a descendientes de judíos que todavía –en general en secreto– mantienen algunas costumbres judías, a menudo mientras se adhieren a las otras religiones. En su mayoría, los criptojudíos mantienen sus rituales y costumbres básicas, como son no comer carne de ciertos animales, por ejemplo de cerdo; faenar o sacrificar al animal (antes de consumirlo) por medio del método tradicional de la shejitá; salar la carne antes de consumirla; hacer pan sin utilizar levadura durante la festividad de Pésaj; circunsidar a los varones; y observar el descanso sabático, absteniéndose de realizar ciertas labores durante el shabat.