Buñuelos para Janucá
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Bueno, bueno, bueno ¡¡¡No podemos esperar!!! Se acerca la Fiesta de las […]
cocina judía
Propuestas basadas en el AOVE en la antesala de Hanukkah: Coliflor rebozada y hojuelas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Pasamos 13 minutos con el chef Pinjas Benabraham en sus cocinas para elaborar dos
Pollo al comino
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Este pollo al comino es un plato elogiado por su buen sabor
Esperando Janucá: latkes saladas y dulces y más
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Para estos días previos a Janucá, donde el aceite de oliva —nuestro “oro líquido”—
La sorprendente pasta de mermelada
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¡Qué suerte tenemos de poder atesorar las recetas de Mercedes! Esta vez
La cocina judía es…¡la pera!
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – “En el Tanaj ya encontramos referencias a los productos alimenticios; la historia de
Polvorosas de sésamo, se deshacen en la boca
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – “Las polvorosas son como un polvorón, pero sin canela”, comenta Mercedes mientras
Cocina judía otoñal: Crema de verduras y tapadas de acelgas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Empujamos de nuevo las puertas de la cocina de Pinjas Ben Abraham para
¡Prueben los bocaditos de patata rellenos de atún!
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Esperamos que les apetezca preparar esta receta casera, sencilla y llena de
Unas originales albóndigas de pollo agridulce. ¡Pruébenlas!
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLIN – Les animamos a preparar esta receta original y deliciosa: unas albóndigas de pollo
Dulce de membrillo y pastelitos de almendra y nuez
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Les traemos dos joyas de la repostería tradicional: el dulce de membrillo y
Ensalada con fruta de temporada y burecas de berenjena
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – A pesar de haber pasado ya la primera mitad del mes de octubre, el
En Sucot, cocina de la alegría
KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Asegura Benabraham que en Sucot se produce “el jolgorio de las cacerolas”
Bizcocho “todojunto” para disfrutar en la sucá
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – “Más fácil que éste no lo vas a encontrar y más original
La tradicional tortilla de pollo para Kipur
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Les parecerá paradójico que demos una receta para Yom Kipur, que es
Antes y después del ayuno de Kipur
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA FLORIT) – En este programa especial en el que nos preparamos para Yom
Cous-cous dulce para el Año Nuevo 5786
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Es más que una obligación, es casi un deber, una mitzvá, empezar
Esperando el nuevo año con sopa de guisantes y calabaza acompañada de croquetas de pollo dulce
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – Les invitamos a tomar apuntes, ya sea en papel o con notas digitales, para tener
Knishes de patata para Rosh Hashaná
SIEMPRE EN FIESTAS cocina judía , CON ROSY MIZRAHI – A las puertas de Rosh Hashaná, Rosy Mizrahi nos enseña
Salmonetes y pastitas de RoshHashaná
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT -comparte dos recetas cargadas de tradición y sabor mediterráneo. Desde el inconfundible salmonete con