Buñuelos para Janucá
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Bueno, bueno, bueno ¡¡¡No podemos esperar!!! Se acerca la Fiesta de las […]
Mercedes Truzman
Pollo al comino
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Este pollo al comino es un plato elogiado por su buen sabor
La sorprendente pasta de mermelada
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¡Qué suerte tenemos de poder atesorar las recetas de Mercedes! Esta vez
Polvorosas de sésamo, se deshacen en la boca
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – “Las polvorosas son como un polvorón, pero sin canela”, comenta Mercedes mientras
¡Prueben los bocaditos de patata rellenos de atún!
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Esperamos que les apetezca preparar esta receta casera, sencilla y llena de
Bizcocho “todojunto” para disfrutar en la sucá
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – “Más fácil que éste no lo vas a encontrar y más original
La tradicional tortilla de pollo para Kipur
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Les parecerá paradójico que demos una receta para Yom Kipur, que es
Cous-cous dulce para el Año Nuevo 5786
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Es más que una obligación, es casi un deber, una mitzvá, empezar
Adafina melillense
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – “Servir caliente y en buena compañía” es el consejo que nos da
Pollo con orejones
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – “Espero que les guste. Es espectacular, y les va a sonar a
El original bizcocho de sémola
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Con nueces, canela, clavo y un toque de licor en el almíbar
La apetitosa tortilla de colores
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Nos dice Merce Truzman sobre esta divertida tortilla: el macis es una
El veraniego flan de calabacín
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Preparamos un flan de calabacín que combina frescura y tradición. Esta receta,
Bizcochitos de té…no sólo para las 5 de la tarde
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Aprendemos a preparar-gracias a la maestría de Mercedes- unas pastitas de té,
Pollo y corazones de alcachofas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Pollo y corazones de alcachofas en una unión de lo más sabrosa,
Exquisito pollo con ciruelas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Hoy tenermos a Mercedes Truzman… y un pollo casher de 1,5 kg,
El tradicional pescado cocho
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – ¿Es el pescado cocho su receta sefardí preferida? Seguro que muchos de
Ensalada de berenjenas, pimientos, aceitunas y cebolleta
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Otra receta maravillosa para los enamorados de la berenjena. Con ingredientes sencillos
Alcachofas rellenas, ¡riquísimas!
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Fácil, rico y “muy, muy sefardí” es la receta que nos regaló
Albondiguitas de comino
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Un nuevo ejemplo de la sabrosa y variada comida de los sefardíes.