Un “seder de Pésaj” ecuménico en la Parroquia Nuestra Señora de las Delicias

DE ACTUALIDAD – Un año más, y desde hace cuarenta, la Parroquia Nuestra Señora de las Delicias en Madrid ha celebrado la ceremonia del seder de Pesaj. Es un intento de aunar ambas confesiones relacionando dicha liturgia … Leer más

«De Purim a Pesaj» con Rab Moshé Bendahan

UN CAFÉ…ASHKENSFARDI – El programa de hoy se centra en nuestras próximas fiestas, que como dice la canción, Purim lanu, Pesaj a la mano, vienen juntas. Nos hacen recapacitar sobre la importancia de nuestra existencia, la libertad y … Leer más

«Historia de Israel», con su autor Gerardo Stuczynski

IDENTIDAD, DESDE URUGUAY – «La historia de Israel como la contaría un israelí de la calle, como la ven el común de los israelíes» .Así define su Historia de Israel. Las fuerzas ocultas de la epopeya judía (Almuzara), su … Leer más

Un crítico gastronómico y un llamamiento a los sefardíes

EL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Jonathan Gold -el crítico gastronómico de L.A. Times, el perseguidor de los mejores restaurantes sean caros o no, el autor de La lista de Jonathan Gold, el protagonista del documental … Leer más

Bizcocho para Pésaj

DE LA COCINA SEFARDÍ – Ingredientes: 7 huevos 7 cucharadas de harina de matzá (pan ácimo) 1 vaso de almendras molidas 1 vaso de azúcar 1/2 cucharadita de canela 1/2 vaso de aceite levadurina (kosher le-Pesaj)

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«La Hagadá del Nuevo Mundo», con Ilan Stavans

LA ENTREVISTA – ¿Por qué esta hagadá es diferente de las otras hagadot? A esta pregunta nos contesta el intelectual, ensayista, lexicógrafo, comentarista cultural, traductor, cuentista, conductor de programas televisivos, profesor conocido por sus incursiones en las culturas … Leer más

Galletas para Pésaj

COCINA ISRAELÍ – Los ingredientes para la receta de galletas para Pésaj son: 2 tazas de nueces molidas 1 taza de harina de matzá 1 taza de azúcar cáscara de naranja rallada 1 cucharada de jugo de naranja 2 huevos … Leer más

Matcón braunis le-Pésaj

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – רכיבים:

300 גר’ שוקולד 200 גר’ חמאה 1 כוסות סוכר 4 ביצים 3 כפות קמח מצה 3 כפות קמח תפו»א 1 כפית אבקת אפייה 100 גר’ אגוזי מלך 2 שקיקים … Leer más

Kugel de matzá y macaroons de almendra para Pesaj

RECETAS CON HISTORIA, CON LINDA JIMÉNEZ – Nos cuenta nuestra anfitriona y cocinera en este programa que Pesaj es su festividad favorita, como seguro que lo será de muchos de ustedes. Más allá de los platos tradicionales para … Leer más

Información diferente para comenzar la semana 10/4/2017

LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – ¿Quieren revivir las emociones del partido España-Israel de clasificación para el Mundial de Rusia 2018? No se pierdan el video que les ofrecemos en Las noticias de los lunes.

Uno … Leer más

Muchas actividades antes de que llegue Pésaj

DESDE MÉXICO, CON DIARIO JUDÍO – Justo antes de que inicie Pésaj, desde Máxico nos llega la crónica del director de Diariojudio.com, Isaac Ajzen, que nos relata las impactante semanas en la comunidad judía de México con el … Leer más

Esclavos de un faraón interior

LA PALABRA – El relato que leeremos estos días en la hagadá de Pésaj y los que narran la esclavitud en Egipto y la liberación por parte de Moisés en el libro bíblico de Shemot (Éxodo) sorprenden no … Leer más

Hagadot Iluminadas

ESEFARAD: MAGACÍN SEFARDÍ – Interesantísimo el artículo publicado en la Revista Ariel Nº21 sobre las hagadot Ilustradas y que reproducimos aquí para conmemorar juntos la festividad de Pésaj (la Pascua Judía). En el final musical, ansiosos esperando la … Leer más

Neshót hazaháv be-Hagadát Hazaháv mi-Sefarad

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – גבורת המיילדות, בת פרעה, מרים הנביאה ונשים היוצאות במחול שמחת הגאולה; הגדת הזהב מתארת את הדמויות הנשיות העוצמתיות שהעניקו השראה לנשים היהודיות בכל הזמנים שפרה ופועה אינן מסתפקות בהתנגדות פסיבית לגזרת פרעה, … Leer más

La libertad de Pésaj

POR ISRAEL EN VOZ – Se acerca Pésaj y por tal motivo Israel Winicki dedicará la edición del programa de hoy a caminar por los caminos de la liberación del pueblo judío unida a la celebración de dicha … Leer más

Judíos italianos y Mayim Bialik antes de Pesaj

EL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Ya habrán adivinado por el título de qué nos habla hoy Carla en este diario sonoro que nos pone al día de las novedades de la vida judía en Estados … Leer más

Hagadát Prag, harishoná shehudpesá be-Eropa leajár guerúsh Sefarad

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – הגדה מפראג, משנת 1526. זאת ההגדה המצוירת השלמה הקדומה ביותר. ההגדה כוללת פירוש קצר בשולי הדפים. ההגדה אמנם אינה כוללת את «אחד מי יודע» ואת «חד גדיא», אך היא הטביעה חותם לדורות, … Leer más

Pollo con habas para Pesaj

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Pesaj, nos cuenta Pinjas, ¡en persona en nuestro estudio de Radio Sefarad!, es una de las mesas más importantes del año para los judíos en la que diseñar un menú … Leer más

¿Qué es la Matzá (pan ácimo)?

CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – En las noches del Seder las tres matzot que se usan son llamadas Kohen, Levi, Yisrael; y son asimismo consideradas como mitzvot o preceptos, porque en hebreo el plural de matzá y … Leer más

La muerte de Badredin y el plan de paz francés

PORISRAEL EN VOZ, CON ISRAEL WINICKI – En este espacio de análisis, comentario y opinión repasamos junto a nuestro compañero algunos asuntos ocurridos durante la semana. Primero hablamos de la muerte del líder militar del … Leer más