rosh hashaná
Más allá de Rosh Hashaná
24 Elul 5778 (03/09/2018) | adminPOR ISRAEL EN VOZ – Además de celebrarse el inicio del año nuevo judío, en Rosh Hashaná se celebra la creación del hombre. Israel Winicki nos cuenta porqué el hombre fue el último ser en ser creado. Dios … Leer más
Un menú completo para Rosh Hashaná: ternera con ciruelas y timbal de arroz
19 Elul 5778 (30/08/2018) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Un menú completo para la Pascua que llega, ¿qué más podemos pedir? Además el primer plato, un estofado de ternera con ciruelas, se puede preparar con antelación. Y lo acompañamos … Leer más
Preparando Rosh Hashaná: terrina de verduras y pudding de manzanas
13 Elul 5778 (23/08/2018) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Cuando comiencen a preparar estas deliciosas recetas, muy apropiadas también para Rosh Hashaná, nuestro masterchef estará en tierras americanas difundiendo el acerbo cultural de la cocina judía. Grabado antes del … Leer más
Curiosidad por el judaísmo y el Hummus Trail
12 Elul 5778 (22/08/2018) | Raquel CornagoEL DIARIO AMERICANDO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Jew Curious es el nombre de una iniciativa puesta en marcha en Brookline –ya saben, uno de los «barrios judíos» de Boston- en la que pueden participar todos aquellos interesados en … Leer más
Para un dulce Rosh Hashaná: tarta frutal y miel de granadas
6 Elul 5778 (16/08/2018) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Dulce, dulcísimo llega este programa que nos acerca a Rosh Hashaná y que nos permite desear lo mejor a nuestro masterchef, que…se acaba de casar, ¡¡Mazel Tov!!. Y para celebrarlo … Leer más
Preparando Rosh Hashaná: burekas de manzana y miel y verduras asadas en ensalada
29 Av 5778 (09/08/2018) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Platos compatibles para degustar tanto en verano como en otras estaciones y una, las burekas de manzana con miel, perfecta para Rosh Hashaná. Benabraham nos propone dos recetas fáciles de … Leer más
Del guefilte fish al Guggenheim, y los peces del desierto
19 Nisan 5778 (03/04/2018) | Jorge RozemblumUN BACARI SUELTO EN LAS ONDAS – Una de las comidas más típicas de Pésaj, originaria de los judíos oriundos del Este de Europa, es el guefilte fish, que se elabora con pescado. En Israel, suele usarse para … Leer más
Tashlik (y 2ª parte)
22 Shevat 5778 (07/02/2018) | Jorge RozemblumCUENTOS PARA NIÑOS DE ISAAC BASHEVIS SINGER – Continúa la lectura de breves historias infantiles del Nóbel de Literatura 1978, Isaac Bashevis Singer (1902 – 1991), hijo y nieto de rabinos que vivió en el barrio judío de … Leer más
Tashlik (1ª parte)
2 Shevat 5778 (17/01/2018) | Jorge RozemblumCUENTOS PARA NIÑOS DE ISAAC BASHEVIS SINGER – Continúa la lectura de breves historias infantiles del Nóbel de Literatura 1978, Isaac Bashevis Singer (1902 – 1991), hijo y nieto de rabinos que vivió en el barrio judío de … Leer más
Netanyahu en Argentina: una visita histórica y un nuevo año, con Matías Szpigiel
5 Tishri 5778 (24/09/2017) | Jorge RozemblumDESDE ARGENTINA, CON VIS A VIS – Como era lógico suponer, la crónica de las últimas dos semanas de los judíos en Argentina gira en esta ocasión en torno a la visita de Netanyahu, pero Matías Szpigiel también … Leer más
La información con comentario 21/9/2017
1 Tishri 5778 (20/09/2017) | Jorge RozemblumNOTICIAS – Titulares de hoy: Netanyahu califica el discurso de Trump ante la ONU como el más audaz y valiente. Para Netanyahu la ONU ha sido durante mucho tiempo el “epicentro” del antisemitismo global. Primer encuentro oficial de … Leer más
Hazan Isaac Azose
1 Tishri 5778 (20/09/2017) | Jorge RozemblumESEFARAD: MAGACÍN SEFARDÍ – El jazán Isaac Azose tiene el mérito de ser de los principales guardianes de las melodías litúrgicas en particular, las que sus ancestros entonaban en la comunidad judía de la isla de Rodas y … Leer más
Ha´Omán os desea Shaná Tová U´Metuká
1 Tishri 5778 (20/09/2017) | Jorge RozemblumHA’OMÁN: HISTORIAS DEL ARTE Y DEL JUDAÍSMO, CON PEDRO HUERGO CASO – Edición especial con motivo de la celebración de Rosh Hashaná, repasando nuestros últimos 30 programas, con el deseo de poder hacerlo mucho mejor desde todos los … Leer más
Cómo festejan Rosh Hashaná cada uno de los israelíes
28 Elul 5777 (19/09/2017) | Jorge RozemblumUN BACARI SUELTO EN LAS ONDAS – En esta festiva ocasión, a las puertas del 5778, Sergio Bacari nos desglosa cómo festejan Rosh Hashaná los diferentes grupos sociales de Israel, desde los ortodoxos y su ceremonia del «tashlij» … Leer más
La cocina en fiestas, con Anita Bensadon y Mimi Levy
28 Elul 5777 (19/09/2017) | Raquel CornagoUN CAFÉ ASHKENSFARDI – Siempre atenta al más mínimo detalle, Anita Bensadón ha elevado la cocina sefardita a la categoría de arte. Acompañada por su hermana, Mimi Levy, eficaz colaboradora,intentamos arrancarles algún secreto «que llevarnos a la boca».
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Andy Chango y su «El hombre nada»
27 Elul 5777 (18/09/2017) | Raquel CornagoEL INVITADO DEL CENTRO SEFARAD-ISRAEL – Fejerman es el apellido de Andy Chango.Significa «nada», pero como sabemos todos los que admiramos al showman judeoargentino, Andy Chango siempre tiene mucho que decir, «todo» por contar: con su música o … Leer más
Anuario de 5778 dedicado a las mujeres que cambiaron nuestro mundo
27 Elul 5777 (17/09/2017) | Jorge RozemblumRAÍCES EN EL AIRE, CON HORACIO KOHAN – Como cada año, Sefarad Editores presenta en estas fechas una agenda muy especial que, además de espacio para anotaciones, dedica una parte considerable de sus páginas a un tema del … Leer más
Carne para Rosh Hashaná
24 Elul 5777 (14/09/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – A las puertas del Año Nuevo Judío 5778 abrimos las de las cocinas de nuestro master chef, que ,en esta ocasión y para culminar los programas dedicados a las recetas de esta … Leer más
“Mi Yishafél Umi Yarúm”. Sipur al he-ashír sheibéd kol tikvá
24 Elul 5777 (14/09/2017) | Jorge RozemblumHAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – הוא הרשה לו להוציא את הכסף מבית העלמין ואמר לו: «לא כך צריך יהודי לתת צדקה. אצל היהודים כרוכים המושגים «צדקה ומשפט» ביחד. צדקה באה יחד עם המשפט, היינו שמי שנותן את … Leer más
Granadas para Rosh Hashaná
9 Elul 5777 (31/08/2017) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Seguimos preparando nuestras cocinas para el 5778, en este caso acudiendo a uno de los frutos propios de Rosh Hashaná: la simbólica granada que florece en Pésaj, madura en Rosh … Leer más