“Sephardi: Cooking the History”, con su autora Hélène Jawhara-Piñer
EL INVITADO DEL CENTRO SEFARAD-ISRAEL – ¿Por qué este libro es diferente a otros de cocina judía-sefardí? Pues porque, su […]
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La filántropa Dorothy Dworkin
JUDEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Observen a la izquierda de la imagen a Dorothy Dworkin, (Dorothy Goldstick), enfermera,
Grandes éxitos polacos: música y letra judías
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWCZ – Canciones -los grandes éxitos musicales polacos- que se cantan aún hoy día en
Colonialismo e imperialismo en el Oriente (17ª parte): judíos en Japón
MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – [Fuentes: Daniel Ari Kapner y Stephen Levine. Carta de Jerusalén.
Guideón (Gedeón), poderoso guerrero
EL BUEN NOMBRE, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – Gedeón (en hebreo Guideón o Guidón), que significa “destructor” o “guerrero poderoso”; fue el
Donna Karan, la diseñadora DKNY
MUJERES JUDÍAS – Donna Karan es una diseñadora de moda estadounidense nacida en 1948, hija de sastre y modelo. Su primer
El totalitarismo por excelencia: Corea del Norte
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Gonzalo de Herrera y Tapia
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Aljalwas de Ajjonjolí (Turrones)
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Mis compañeros de juegos nazis
LA PALABRA – Mi padre siempre buscó negocios alternativos a su oficio de cuéntenik (vendedor a plazos). Uno de ellos
El toque mágico de la miel
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Platos salados, sí, pero ¡con miel! Este edulcorante natural (también de arce, de higo,
Walter Ledermann, el profesor de mates
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Stefania Wilczynska, el apoyo de Janusz Korczak
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Elisheva Barak-Ussoskin, juez de la Corte Nacional de Trabajo en Israel
MUJERES JUDÍAS – Elisheva Barak-Ussoskin fue jueza israelí en la Corte Nacional de Trabajo entre 1995 y 2006, significada como gran
Genocidio en Ruanda
LAS EDADES DEL TOTALITARISMO, CON RICARDO LÓPEZ GÖTTIG – El genocidio de Ruanda fue un intento de exterminio de la población tutsi
¿El judaísmo se potenció o empobreció con la pandemia?
DESDE ARGENTINA, CON NUEVA SION – Gustavo Efron, director de Nueva Sion, nos plantea un interrogante cuya respuesta abre otros
San Cristóbal y Nieves, y Alexander Hamilton
LOS PASOS DE SEFARAD EN EL NUEVO MUNDO, CON DAVID ROSENTHAL – Las islas de Saint Kitts y Nevis (o
Arroz con carne picada y frutos secos
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Para cualquier día y para las Pascuas, esta receta, que se puede servir como
Confituras judías
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Cocina Km0: aprovechamos la fruta de temporada para realizar estas conservas dulces (Pinjas Benabraham
Leah Hiller Lowenstein, una doctora innovadora y polifacética
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