Una sopa de legumbres sefardí, un estofado de col ashkenazí
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – No hay que elegir, podemos disfrutar de toda la variedad de cocinas judías: […]
Pinjas Benabraham
Trucha con verduras y tapada de manzana
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – ¿Es la cocina judía la mejor? Nuestro masterchef opina que sí y hoy
Cazuela xueta de pescado y ensalada de plátano y aguacate
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Disfrutamos de la tradición culinaria xueta, profundamente emparentada con los guisos sefardíes del
Empanada de pescado sefardí y crema tostada de mandarinas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Continuamos este 2026 con un segundo programa dedicado a “la mejor cocina del mundo:
Marinada de Jerez para brochetas y flan de mandarina
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Cerramos 2025 en una de las cocinas más cálidas de todo el universo sonoro:
Acercándonos a Janucá: Rahola de setas y espinacas guisadas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Una nueva oportunidad para acercarse a “la mejor cocina del mundo: la
Ensalada con fruta de temporada y burecas de berenjena
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – A pesar de haber pasado ya la primera mitad del mes de octubre, el
Esperando el nuevo año con sopa de guisantes y calabaza acompañada de croquetas de pollo dulce
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – Les invitamos a tomar apuntes, ya sea en papel o con notas digitales, para tener
Dos recetas dulces
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Hay muchas ocasiones en las que disfrutar de un dulce, así que en esta ocasión
Escabeche de pimientos y berenjenas y granizado de mango con zumo de naranja
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Dedicamos unos minutos a visitar la cocina de Pinjas para disfrutar de
Coliflor y brochetas al estilo sefardí
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos nuevas delicias de la cocina judía, siempre tan mediterránea y saludable. Dos recetas
De primero, ensalada israelí
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA Como homenaje a Israel hoy preparamos la ensalada israelí: sencilla, mediterránea, perfecta. Como segundo plato
Recetas de otoño: entre champiñones y almendras
KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Recién estrenado el año 5784 y habiendo traspasado las puertas del otoño
Tarta de espinacas con guisantes y picotas con brandy
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En temporada estival, Pinjas Benabraham continúa amenizando nuestras jornadas gastronómicas con recetas de temporada
¡Al rico pescado!
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Una receta de ceviche y otra de salmonetes con tomate es la
Pastel de verduras y copa de frutas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Un pastel que se puede tomar en frío o caliente y una copa de
Porrusalda y empanadillas: cocina española y judía
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Recetas de la mejor cocina del mundo, la cocina judía, acercándose a la gastronomía
Guisado de pescado con garbanzos y confitura de berenjena
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Tenemos la cocina preparada para recibir a nuestro chef y prepar un
Menestras naturales con verdura de otoño
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Nuestro particular chef nos trae en esta ocasión dos recetas para elaborar
Recetas sencillas y económicas: Ensalada de pasta y arroz con caldo de verduras
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En esta edición nos preparamos para el incipiente otoño trayendo dos recetas y adaptarnos