HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – חלת שבלול
החומרים:
(לשתי חלות שבלול בגודל בינוני):
- 1 קילו קמח
- 50 גרם שמרים לחים
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כף סילאן או דבש
- 3/4 כוס שמן
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה
- 1/2 2־3 כוסות מים פושרים
להברשה:
- 1 ביצה טרופה
לעיטור:
- 1/4 כוס גרגירי שומשום בהירים
- 1/4 כוס גרגירי שומשום כהים
- 1/4 כוס גרעיני חמנייה
- 2־3 גבעולי רוזמרין