Albondiguitas en colorado
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Deliciosas…no sólo para Shabat son estas albóndigas sonrojadas…de lo ricas que están. […]
casher
Tarta de espinacas con guisantes y picotas con brandy
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En temporada estival, Pinjas Benabraham continúa amenizando nuestras jornadas gastronómicas con recetas de temporada
Solomon Grill, el rey de la parrilla casher
DE ACTUALIDAD – En el corazón del Madrid antiguo, el Solomon Grill es una de las nuevas aportaciones a la
Knishes de papa
SIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – “Yo vengo de una familia sefardí y cuando me casé mi
Vinagre casher y compota de higos
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos frutos absolutamente vinculados a la gastronomía judía son protagonistas en estas “elaboraciones de
Sambusak de queso
SIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – “Por imitar a mi abuela Rosa, me empecé a aficionar a
El delicioso pastel de espinacas
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Una receta que bien puede servir como plato principal o como entrante,
Cocina mediterránea judía de verano: mahonesa de berenjenas y alitas de pollo escabechadas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – De inspiración mediterránea son estas recetas de temporada que hoy nos propone Pinjas Benabraham,
Sopa fría de frutas y confitura de tomate
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENEBRAHAM (TONI PINYA) – Recetas frescas para combatir las altas temperaturas del verano. Pinjas Benabraham nos
El Tishpishti mexicano de Julieta Libnic
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN -El Tishpishti es un pastel de sémola y almendras bañado en almíbar de
Más gastronomía judía estival: crema de aguacate y pollo con ajonjolí
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – Desde las comunidades judías de México, Guatemala y El Salvador nos llega la receta
Frutas y pescado para una cocina veraniega sefardí
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Seguimos con calor, el climático y el humano que nos insufla nuestro masterchef con
Tres komidikas para este verano
SABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – Un menú de tres platos pensados por nuestro cocinero sefardí para la temporada estival:
¡Qué calor! : limonada Sefarad y gazpacho de sandía
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Los dos platos de hoy requieren poco o ningún fuego (apenas unos segundos): ¡¡que
Ensalada de cítricos, aguacate…y mucho más
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Perfecta para el verano, preparamos esta ensalada para refrescarnos y alimentarnos con
Muy sefardí: berenjenas al horno y ensalada de patatas con arenques
KOSHERCHEF CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Plenamente sefardí es la propuesta de nuestro masterchef que trabaja sobre la armonía de
Cocina judía de verano: gazpacho y sorbete de aguacate
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Cocina judía moderna con el aguacate como ingrediente principal, “para alegrarnos el alma” como
“Cocina Hebrea: La alimentación del pueblo judío en la Biblia” y la tarta Sacher de komidika
SABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – “Estoy especialmente contento -nos dice Javier Zafra- porque ayer me invitaron a la inauguración
Cocina judía de temporada: pastel de calabacín y boquerones con tomate
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Platos salados “de la mejor comida del mundo, la judía” como siempre apunta nuestro
El helado judío llega a su nevera
DE LA COCINA SEFARDÍ, CON MERCEDES TRUZMAN – Antes de que nacieran los helados de yogur, los smoothies congelados, y
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