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‎18 Iyyar 5779 | ‎23/05/2019

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Pinjas Benabraham

Lombarda y avellanas: un guiso y un pastel para Pesaj

7 Nisan 5779 (11/04/2019) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Se puede tomar como guarnición o como ensalada y es perfecta para Pesaj: la col lombarda debería ser más habitual en nuestras cocinas también para acompañar los asados o pescados … Leer más

Recetas sencillas y frescas para comenzar la primavera

22 Adar II 5779 (28/03/2019) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Nuestro chef abre las puertas de sus cocinas una vez más para dar la bienvenida a la primavera y ayudarnos a cocinar dos sencillas recetas muy frescas y energéticas. ¡Buen provecho y Shabat … Leer más

Penicilina judía y de relleno: mazapán sefardí

20 Tevet 5779 (27/12/2018) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – La comida nos puede curar ¡sobre todo en invierno! así que Pinjas Benabraham nos prescribe dos veces a la semana  la popular y sencilla sopa de pollo, ya saben, la penicilina … Leer más

Ensaladas para el invierno y una protagonista: la alcachofa

1 Adar 5778 (15/02/2018) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para los que no queráis abandonar las ensaladas en invierno, tenemos una oferta muy interesante para vosotros. Hoy Pinjas Benanabraham nos abre las puertas de su cocina para elaborar dos platos a … Leer más

Tumbet: la shakshuka mallorquina

20 Tammuz 5777 (13/07/2017) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Con los sabores y aromas de Jerusalén, recién llegado de Israel -donde participó recuerden en la I Edición de la International Maccabi Culinary Competition- vuelve a abrirnos las puertas de su cocina … Leer más

Nuestro Kosher chef en la I edición de la International Maccabi Culinary Competition

12 Tammuz 5777 (05/07/2017) |

DE ACTUALIDAD – Pinjas Benabraham, nuestro kosher chef, y Roberto Hierro el chef del Café de Oriente han representado a España en la I Edición de la International Maccabi Culinary Competition. Un falso tomate relleno de salmorejo, una … Leer más

¡Al rico pescado!

29 Sivan 5777 (22/06/2017) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Una receta de ceviche y otra de salmonetes con tomate es la refrescante propuesta de nuestro cocinero estrella en su primer programa de verano. Además de repasar las normas dietéticas … Leer más

Recetas vegetales: caviar de pimiento y tortitas de puerro

5 Adar 5777 (02/03/2017) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Cocina saludable, cocina kosher y hoy, cocina vegetal. Recibimos a todos nuestros oyentes con las puertas de la cocina de Radio Sefarad abiertas y ésta dispuesta para preparar un par … Leer más

Ensalada de arenques y pastel de nueces con naranja

28 Shevat 5777 (23/02/2017) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Nos adentramos en las cocinas de Radio Sefarad para recibir una semana más a Pinjas Benabraham. Lo hacemos echando la vista atrás y colocando sobre la mesa de trabajo unos sabrosos arenquesLeer más

Filikas de balabak y otras delicias

21 Shevat 5777 (16/02/2017) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Saludamos una semana más a todos los amantes de la cocina y a quienes estén aún por enamorarse. Nos ponemos el mandil para recibir a Pinjas Benhabraham en las cocinas … Leer más

La algarroba, la gran olvidada

14 Shevat 5777 (09/02/2017) |

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Celebramos la festividad de Tu Bishvat haciendo brotar las recetas de la sabia cocina de Pinjas Benabraham. En la edición de hoy recuperaremos el fruto del algarrobo para elaborar pan. Un programa … Leer más

La información con comentario 16/11/2016

15 Heshvan 5777 (15/11/2016) |

NOTICIAS – Titulares de hoy: La Liga Anti-Difamación critica el nombramiento de Steve Bannon (en la imagen) por antisemita, tal como recogen declaraciones de su ex esposa. Palestina amenaza acudir a la ONU si Israel sigue adelante con … Leer más