Flan de berenjena para Shavuot y una polivalente salsa fría
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Nos acercamos a Shavuot con dos propuestas sencillas pero muy a tener en […]
Pinjas Benabraham-Toni Pinya
Crudités y ensalada de bacalao con naranja
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – En primavera, la cocina judía se llena de color, aroma y tradición. Esta
Pescados en la cocina judía de primavera
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT -Cocina de aprovechamiento y fresca, fresca, y no hablamos tan sólo de la frescura
Para después de Pésaj: tortilla de queso y matzá y cordero con frutos secos
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – ¿Qué no saben cómo aprovechar las matzot que les han sobrado de
¡Pesaj!: pollo relleno y jaroset cocido
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Como nos recuerda nuestro masterchef tenemos que ir preparando ya manteles, mesa, ropa de
En Pesaj, un pastel que puede ser una crema
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Se acerca Pesaj y llega nuestro masterchef con una propuesta dulce para la festividad
Creatividad en las recetas para Pesaj: sopa de pollo con bolitas de nuez y un pastel de frutos secos
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – En Pesaj, la creatividad de la cocina judía aumenta aún más, pues hay
Truchas cítricas y cardos para una cocina judía primaveral
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Para explorar los sabores de la cocina judía nuestro masterchef nos trae dos
Cocina judeomedieval: sopa dorada y tortada de requesón
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Abrimos las puertas de la cocina de Pinjas Benabraham para rescatar de nuevo
Nuevos rellenos para las hamentashen de Purim
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Nuevos sabores, nuevas alternativas para rellenar las típicas hamentashen de Purim. ¿Se animan?
Una sopa sefardí y una macedonia de encurtidos
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TOÑI PINYA FLORIT – Hecha con amor, “esta cocina cuenta con raíces profundas”,nos dice Pinjas Benabraham quien
Salmón en ensalada con cítricos y gratinado
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Salmón preparado de dos maneras muy diferentes para, una vez más, comprobar la versatilidad
Caldo dorado y croquetas de arroz
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Hoy queremos presentarles dos recetas que, -aunque requieren un poquito más de tiempo de
Un gratinado de huevos y el milagro de los orejones
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Seguimos con las recetas económicas y fáciles pero resultonas y de temporada. Huevos y
Espinacas y fresones para una cocina judía sencilla y de temporada
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Sencillas, de temporada…y económicas . Así son las dos recetas que nos propone hoy
Cocinas judías: sopa de calabaza ashkenazi, compota judeoárabe y otomana
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestro experto explora las particularidades de cada cocina judía, esas que enriquecen nuestra tradición
Más recetas para Janucá: tortilla de verduras y Terfas de almendras y nueces
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Protagonista del milagro de Janucá y una de las grasas más saludables
Crema de boniato y milanesa de pescado para Janucá
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Compatibles con la cashrut, con nuestra tradición y costumbres. Así son las recetas de
Fiambre de carne y galletitas de nuez
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Ay, los dulces que horneaban las abuelas para nosotros, ¡los más ricos del mundo!
Pescado con hierbas aromáticas para Janucá y un pastel de frutos secos al almíbar
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Se acerca Janucá y ya vamos preparando las nuevas recetas para la festividad con
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