Sopita de verduras
EN LA COCINA CON ANA – Anita Bensadón, una de las cocineras más importantes del mundo judío, nos enseñó esta […]
LEGADO
Sefardismo en España, con Juan Ignacio del Coso, Rafael Cansinos, Santiago Palomero y Aitor García Moreno
LA MESA DE SALOMÓN – En noviembre de 2012, Radio Sefarad y el Museo Sefardí de Toledo organizaron una mesa
Macerados con verjus, “el vinagre judío”
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Pinjas Benabraham nos invita a redescubrir sabores del pasado, explorando sistemas de conservación
Mizrajím: judíos de origen oriental, con Aldo Hamra y Miro Shohet
DECÍAMOS AYER (13/3/2010) – Aldo Hamra y Miro Shohet son dos judíos “orientales” (mizrajím, en hebreo), llamados así porque sus
Francisco Maldonado da Silva, vivir y morir por la fe de Moisés
SOÑANDO SUEÑOS, CON JOSÉ IGNACIO CARMONA – “Conocía de memoria todos los Salmos de David, los Proverbios de Salomón, todo
Las noticias de los lunes 25/5/2026
LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – La FCJE, junto a Centro Sefarad-Israel ha impartido una formación en el Museo Reina
La política judía en el Ámsterdam de Spinoza, de Anne O. Albert
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – Este “Jewish Politics in Spinoza’s Amsterdam”, finalista del Premio Jordan Schnitzer
Deliciosa ensalada guisada de acelgas y zanahorias
EN LA COCINA CON ANA BENSADON – Una receta muy mediterránea y particular que combina la suavidad de las hortalizas
Shavuot en la mesa: espinacas con queso y cassola
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Estamos a las puertas de Shavuot, la fiesta de recepción de la Torá,
Apellidos judíos en el Imperio Austro-Húngaro
EL BUEN APELLIDO, CON ALEJANDRO RUBINSTEIN – En esta ocasión nos adentramos en el análisis del historiador del mundo judío
Un director para la eternidad: el polaco Fred Zinemann
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – “Nació el 29 de abril de 1907 en Rzeszów. El propio Zinemann nunca
Almodrote para Shavuot
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Nos preparamos para Shavuot, la festividad en la que los lácteos son protagonistas en
Stanislaw Saks: topología, teoría de conjuntos y análisis funcional (1ª parte)
DE 0 A ÁLEF, MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – Stanislaw Saks (1897 – 1942) fue un matemático
Adiós a Abraham (Abe) Foxman Z”L, con Liat Altman de la Liga Antidifamación (ADL)
HOMENAJE – Me viene a la mente cómo caminaba por toda la oficina tratando de saber “¿cómo está tu día,
Una tarta de queso para Shavuot
DE LA COCINA SEFARDÍ – Sentimos ya la proximidad de Shavuot, cuando, como saben, los productos lácteos se convierten en
El sonido de la liberación de Jerusalén en 1967
ESPECIAL YOM YERUSHALAYIM – Este es el documento sonoro original de la radio israelí en el momento de la llegada
¿Qué significa la ciudad de Jerusalén?
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – Jerusalén, sagrada para el pueblo judío, es una de las ciudades más antiguas del
El socialismo de los imbéciles: propaganda, falsificación y persecución de los judíos, de Michele Battini
EL ANAQUEL: LIBROS DE FILOSOFÍA JUDÍA, CON PABLO DREIZIK – “Il socialismo degli imbecilli. Propaganda, falsificazione, persecuzione degli ebrei” subraya
Los judíos de la actual Macedonia del Norte
AL ESTE DE NUESTRA HISTORIA, CON MATTY ZWAIG – La historia de los judíos en Macedonia del Norte se remonta a más de
Crepes de queso. Crepes de dulce de leche…¡no hay que elegir!
SIEMPRE EN FIESTAS: COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – Blintzes salados y dulces con los que podemos ir preparándonos para