Galletas de coco
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Estas galletas, nos dice Raquel Moryoussef de Fhima, “las hacía mi abuela Bertha Z’L […]
LEGADO
Congreso Internacional Zamora Sefardí, con Jesús E. Jambrina
LA ENTREVISTA – Tras celebrarse con muchísimo éxito el Congreso Internacional Zamora Sefardí, hablamos con Jesús Jambrina, coordinador de este
El judaísmo y el exilio republicano de 1939 (Centro Sefarad-Israel/Madrid, 30/10/2014)
3 ACTOS EN DIRECTO – El 30 de octubre de 2014, el Centro Sefarad-Israel y Círculo Davar, dirigido por Jacobo
Cocina judía, cocina de estación
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Antes de ponerse ante los fogones, Pinjas Benabraham insiste en algo que
Maimónides y su pensamiento en el S.XXI, con Esther Mostovich de Cukierman
IDENTIDAD, DESDE URUGUAY – A lo largo de varios minutos de exposición Esther Mostovich de Cukierman, profesora de Talmud y
Wiera Gran, la gran diva bajo sospecha
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Wiera Gran (Weronika Grynberg) fue una gran dama de la canción con una
‘El teorema de Bloch y las contribuciones matemáticas de E. Hirsch’
DE CERO A ÁLEF: MATEMÁTICAS Y JUDAÍSMO, CON AMELIA MUÑOZ GARCÍA – André Bloch (1893 – 1948) fue un matemático
¿Qué es una guenizá?
CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – La guenizá (o gnizá) de El Cairo es un depósito de aproximadamente 200.000 manuscritos judíos
Relaciones étnicas comparativas en Hispanoamérica
LOS PASOS DE SEFARAD EN EL NUEVO MUNDO, CON DAVID ROSENTHAL – Los árabes y los judíos son meramente dos
Carrie Neiman Marcus: creadora de una firma de moda
MUJERES JUDÏAS; CON IRIT GREEN – Carrie Marcus Neiman fue una empresaria estadounidense nacida en 1883 y fallecida en 1953, cofundadora
Budapest (I)
LA GEOGRAFÍA DEL ÍDISH, CON VARDA FISZBEIN – En esta ciudad confluyen tres enclaves históricos, Buda, Óbuda y Pest, que
Ensalada de garbanzos y kofta de cordero
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Estival, fresquita así es la cocina de Pinjas Benabraham también hoy. Nuestro masterchef nos
Abraham bar Jiyya ha-Nasí, un sabio a reivindicar
JUDEOCIENCIA, CON ÁNGEL LUIS ENCINAS MORAL – Enlace fundamental en la llegada de la ciencia árabe a Occidente, mencionado por
Una historia del cementerio judío del gueto de Varsovia
POLIN: JUDÍOS POLACOS, CON ELZBIETA BORTKIEWICZ – Los enterradores del cementerio judío…y el contrabando en el gueto: alimentos proporcionado por
El retorno a Israel y la creación de su Estado (20ª parte): Max Nordau y el judaísmo muscular
MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – A fines del siglo XIX surgió en Europa una nueva manera
Anda Pinkerfeld, y sus canciones infantiles
MUJERES JUDÍAS – Aunque sus hijos Zippor y Amos fueron seguro su inspiración, su atención y cariño se volcó además
Reventones
LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Una receta facilita además de buenísima y que cunde un montón. Un nuevo ejemplo
Fernando Gerassi, el pintor militante
LOS JUDÍOS EN ESPAÑA, CON JACOBO ISRAEL GARZÓN – Sefardí de Turquía, Fernando Gerassi nacido en 1889 en Estambul, fue
De un 16 a un 22 de julio en la historia de los sefardíes…
EFEMÉRIDES SEFARDÍES, DESDE EL CENTRO DE DOCUMENTACIÓN Y ESTUDIOS MOISÉS DE LEÓN – (Más información en Sefardies.es). El día 16
Pollo empanado o milanesa o schnitzel y una salsa de tomate
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Una de nuestras recetas favoritas, no importa el nombre que le demos, es el