KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dulces y sefardíes a más no poder son las recetas de hoy: deliciosas, tradicionales…¿¡qué más les podemos decir!? Pues que ¡buen provecho y Shabat shalom! 

Pan, rebanadas o fritas de parida

Jalot o pan de molde o del día anterior (8 rodajas), un poquito más de medio litro de leche (que puede ser de almendra para respetar la cashrut, también se puede hacer con limón y canela), 3 huevos, miel. Opción: utilizar jarabe de clementina en vez de miel.  

Pan de España o Pasta Real

5 huevos, 5 cucharadas de azúcar y 5 cucharadas de harina.