Una coca y un arroz turco sefardí para Sucot
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Cocina de Sucot para la alegría de estas fiestas con Pinjas Benabraham presentándonos un menú […]
cashrut
Nuestra alimentación para Yom Kipur (y un leicaj)
SIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – Cómo nos alimentamos puede favorecer la introspección y bienestar ante la
El ayuno de Yom Kipur: sopa de pollo para prepararnos;sopa de frutas para romperlo
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Para encarar la jornada más sagrada del calendario judío, la gastronomía cobra un
Guisantes amarillos, manzanas y más para un original Rosh Hashaná…de cumpleaños: ¡¡Feliz décimo aniversario!!
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – ¡¡Más de 500 programas, más de 1.000 recetas!! Celebremos con ilusión una década
Teiglaj para Rosh Hashaná, ¿los quieren probar?
DE LA COCINA ASHKENAZI – Uhmmm, ¿están ya preparándose -al menos gastronómicamente-para el Año Nuevo Judío? Los teiglaj son un
Sopita de zanahoria y una guarnición dulce para Rosh Hashaná
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Además de las recetas tradicionales con las que soñamos todos los años, nuestro
Veraniego: carpaccio de tomate y setas empanadas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Tomate, setas…productos frescos de temporada para esa cocina sin fogones que nos propone
Milanesas de berenjenas y budín dulce de matzá
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Uhm, ¿delicioso? ¿recetas irresistibles? ¡Qué les podemos decir que no sepan!! Pinjas Benabraham
Tartaletas de limón II. Un lemon pie con leche condensada
SIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – Continuamos la serie que nos propone la chef Rosy Mizrahi dedicada
Pescaditos fritos y granizado de melón, al rico (y caluroso) verano
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – ¿Qué calor, no? Pinjas Benabraham sigue ayudándonos a combatirlo en esta ocasión con
Tartaletas de limón I. Un lemon pie ¿más fácil?
SIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – ¿Son de esos enamorados del lemon pie que prueban sus diferentes
Tostas judías para el verano en Sefarad, ¡cuántos sabores!
KOSHERCHEF, PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Para sobrellevar las altas temperaturas veraniegas sin necesidad de encender los fogones, la cocina
Pastitas-masitas de masa sablé, para el té… o para lo que quieran
SIEMPRE EN FIESTAS, COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – «Lo lindo y lo diferente es hacerlo desde el ya, no
Masa sablé o masa quebrada, masterclass
SIEMPRE EN FIESTAS, CON ROSY MIZRAHI – ¿Es una de sus masas favoritas? Seguro que para muchos de ustedes lo
En Sefarad, sopas frías: una salada, dos dulces
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Para intentar llevar lo mejor posibles estos calores veraniegos nuestro masterchef nos ofrece
Deditos de ave, para variar
SIEMPRE EN FIESTAS: COCINA JUDÍA CON ROSY MIZRAHI – Qué buena idea preparar estos “deditos” con antelación para tener variedad
Ensalada de pimientos con arenques y una salsa agridulce
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Para combatir las altas temperaturas y evitar pasar demasiado tiempo frente al fuego,
¿Pasta filo dulce? ¡Baklava por favor!
SIEMPRE EN FIESTAS, CON ROSY MIZRAHI – La masa filo vuelve a ser la gran protagonista en esta receta de
Cocina judía en verano: sardinas rellenas y mermelada de albaricoques
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA FLORIT – Las sardinas frescas, con su aporte nutricional maravilloso y su excelente precio, se
Deditos de carne picada
SIEMPRE EN FIESTAS: COCINA JUDÍA, CON ROSY MIZRAHI – Seguimos explorando los secretos y virtudes de la masa filo (o