Cocina judía de la huerta y el mar
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Triángulos de espinacas con queso y Bacalao con cebolla. Este es nuestro riquísimo […]
cocina judía
Una sopita sefardí y naranjas a la menta
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Sopita de arroz y manzanas al jarabe de menta. Esta es nuestra propuesta
El cocinero Luis Portillo y su cocina judía
LA ENTREVISTA – “Todo empezó en un Sucot”, nos cuenta el cocinero andaluz Luis Portillo del restaurante El Pulpejo al
Recetas dulces para Rosh Hashaná, con Anette Grauer
IDENTIDAD, DESDE URUGUAY – Aunque el título nos acerque al nuevo año, hoy nos acercaremos a la cocina para hablar
Salsa verde de la cocina judía italiana y un sorbete
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – De los libritos y cuadernitos que atesora llenos de esas recetas que madres
Brania: joya de la cocina judía de Túnez
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – La cocina de los judíos tunecinos es realmente especial y deliciosa, como uno de
Rosh Jodesh Adar: de signos, comida y cultura
RS15 – En esta recopilación de antiguas secciones de Radio Sefarad que recuperamos con motivo de nuestro 15ª aniversario no
Con la cocina judía nos ponemos…morados
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Dos ensaladas -con la púrpura lombarda y safanorias, las zanahorias moradas-, son
Judías y sanas: 3 recetas de verduras de temporada
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Indagar en el patrimonio gastronómico judío y añadir pequeñas innovaciones: es lo
Recetas judías para que la cuesta de enero cueste menos: empanadas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Reutilizar, “reciclar” lo queda en nuestras neveras y despensas de la manera
Freímos pescado para Janucá
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM – Sí, freímos pescado, eso sí, con aceite de oliva virgen extra para empezar a celebrar
Pollo con habas para Pesaj
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Pesaj, nos cuenta Pinjas, ¡en persona en nuestro estudio de Radio Sefarad!,
Cocina de mercado…y de Jerusalén
KOSHER CHEF CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Seguimos beneficiándonos de los frutos y productos del Creador atendiendo a su
Comer kosher en el Café de Oriente, con Alicia Perris
DE ACTUALIDAD – Nos cuenta nuestra colaboradora Alicia Perris que “Los responsables de este nuevo proyecto del Grupo Lezama, que
Rosh Hashaná en nuestras mesas
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Seguro que la mayoría de ustedes -como aventura Pinjas Benabraham-, ya tendrán
La jalá agulá de Pinjas Benabraham
KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – El judaísmo de Pinjas Benabraham, master chef mallorquín, impregna las recetas que
Girl Scouts judías y una historia de amor
EL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Los antecedentes judíos en la creación del movimiento Scout es el tema
Una estrella de la Shoá
EL DIARIO AMERICANO DE CARLA DE AGUILAR-AMAT – Esperamos que el título de hoy no les parezca frívolo ya que
Cocinando solidaridad
DESDE MÉXICO CON DIARIO JUDÍO – Un libro de deliciosas recetas cuyas ventas se destinarán a la concesión de becas
Jalot dulces para un dulce Rosh Hashaná
DE LA COCINA ASHQUENAZÍ – Redondas para un año completo y dulces para que el 5776 también lo sea. Así
Debe estar conectado para enviar un comentario.