Freímos brocoli por Purim y hacemos una ensalada
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestro masterchef judío -disfrutando del viento de Levante, del “aire de Israel”, nos acerca […]
casher
¡Deliciosa! Tarta de limón y frutas del bosque
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Qué decirles…¿nos puede gustar más una tarta de limón? Son muchas las
Salazones judías: garato y lakerda
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – “La conversación de los productos perecederos ha ido evolucionando a lo largo del tiempo”,
Collar de mondas
SABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – Seguimos las enseñanzas de Javier Zafra y continuamos hablando de libros y términos y
Cebolla para dos recetas sefardíes: tarta y canelones
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – “La gran sufrida y también la gran amada”, la cebolla, es una de las
Información diferente para comenzar la semana 6/2/2023
LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – Salomon Perel Z”L- nos acaba de dejar, la película Europa, Europa nos contó su
Assure o pudín de Noé para Tu-biShvat
SABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – “Hablemos de libros de cocina”, nos propone nuestro colaborador Javier Zafra, autor del libro
Para Tu- bishvat: manzanas glaseadas y burekas dulces
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Las dos recetas de hoy son frutales para darles ideas a la hora de
Guisamos pescado y hacemos un flan de nueces
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para Shabat un guiso de pescado y un flan de nueces. Bueno, para el
Suflé de pescado. Infalible
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Si están pensando en una receta para triunfar en una ocasión especial
Ensalada de naranja con hadass y una tapada vegana
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – De absoluta temporada, de mercado, son las recetas de hoy, conocidas pero con un
Para compartir: tarta de merengue y compota de manzana
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Si no son golosos desde luego este programa no es para ustedes.
Macarrones sefardíes y un “bombón”
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Con el corazón en Sefarad, nuestro masterchef nos enseña a preparar un plato de
Para principiantes y gourmets : pollo a la miel
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Una receta de alta cocina pero accesible para los que aún son
Cocina judía y vegetariana: fritada de verduras y tostas con setas
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Sinfonía de colores y sabores para la primera receta que nos propone nuestro masterchef
Cultura, sociedad y repaso a redes 3/1/2023
AGENDA RS – la nueva vida de la ajedrecista iraní que compitió sin velo: se refugiará en una ciudad secreta
Bollitos de pan y una cassola de espinacas ¡dulce!
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¡La cocina judía Patrimonio de la Humanidad ya! Es la petición que hace nuestro
En Janucá: “recetas macabeas” con aceite y verduras
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En plena festividad de Janucá, la Fiesta de la luz y la Esperanza la
Para Janucá tiritas de pescado con salsa de nueces y latkes dulces
KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestras recetas de hoy “tienen que estar pasadas por aceite” nos dice nuestro masterchef
Tarta de patatas para tres…o más
DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Continuamos explorando la cocina de los judíos de la Europa del este,
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