DE LA COCINA ASHKENAZI, CON RAQUEL MERLÍN – Aún falta para Rosh Hashaná dónde la manzana y su dulzura no pueden faltar, pero para que vayan preparando la mesa festiva del Año Nuevo judío les traemos esta receta de una tarta de manzana (también con caramelo, nueces o almendras, whisky…), que se puede tomar tibia o fría y que no contiene ningún producto lácteo. Triunfarán sin duda. ¡Buen provecho!