Resultados de la búsqueda PINJAS BENABRAHAM
Humus de aguacate y quiche de puerros
9 Tevet 5781 (23/12/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dos primeros platos -uno de ellos se puede convertir en suculento segundo- del patrimonio de la cocina judía. Cocina de temporada total y deliciosa. ¡Buen provecho y Shabat Shalom!
Humus de … Leer más
Una Janucá de lo más salada
3 Tevet 5781 (17/12/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Para seguir celebrando esta Fiesta de las Luces de la mejor manera posible, nuestro masterchef nos enseña varias recetas de buñuelos que, partiendo de una masa -en realidad dos, atentos … Leer más
Una Janucá de lo más dulce
25 Kislev 5781 (10/12/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – El milagro del aceite... y no sólo nos referimos al que conmemoramos en la Fiesta de las luces, sino a la suerte que tenemos de contar con el aceite de oliva en … Leer más
Muy sefardí: pan de España y dulces de pistacho
18 Kislev 5781 (03/12/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – En este otoño a punto de concluir, nuestro masterchef nos propone dos recetas perfectas para una merienda calentita y super sefardíes: el entrañable Pan de España, y unas galletitas típicas de los … Leer más
Huevos escalfados y mullidos
11 Kislev 5781 (26/11/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Un monográfico de recetas con huevo, esos que hay que revisar bien para asegurarnos de cumplir con la cashrut. Dos platos económicos y deliciosos. ¡Buen provecho y Shabat shalom!
Huevo … Leer más
Cocina judía otoñal: crema de pimientos y pescado con pasta filo
3 Kislev 5781 (19/11/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Otoñales, sí, pero sobre todo mediterráneos nos ponemos hoy para invitarles a reproducir las recetas que nos regala en esta ocasión Pinjas Benabraham. ¡Buen provecho y Shabat shalom!
Crema de … Leer más
Cocina judía de otoño: marinada y pollo con zanahorias a la menta
26 Heshvan 5781 (12/11/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Una marinada para pescados típica de los judíos del norte de Marruecos y cómo tratar el pescado congelado es la primera propuesta de un Pinjas Benabraham entregado como siempre a enseñarnos a … Leer más
Pasta casher al limón o con verduras
19 Heshvan 5781 (05/11/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Compartir «el inmenso patrimonio que es la cocina judía», este es de nuevo el objetivo de Pinjas Benabraham al enseñarnos las recetas sencillas y deliciosas de hoy, recetas con pasta (que aprendemos … Leer más
Coliflor super casher
12 Heshvan 5781 (29/10/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Nuestra protagonista de hoy no es muy apreciada por la comunidad judía…por la dificultad que conlleva su limpieza a la hora de respetar la cashrut. Les hablamos de la coliflor. Pinjas Benabraham … Leer más
Pilaf judío, dulce y salado
28 Tishri 5781 (15/10/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – El pilaf, un plato de arroz emblemático en la cocina sefardí, retrotrae a nuestro master chef a la cocina de su querida abuela Margerida. No cocinamos ahora sobre leña, pero sí con … Leer más
Calabaza, manzanas y cocina judía
21 Tishri 5781 (08/10/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Humildes productos para elaborar originales y llamativas recetas. Calabaza, arroz, aceite de oliva, apio, manzana, nata, canela, azúcar…cocina sana y con productos de temporada. ¡Buen provecho y Shabat Shalom!
Tiempo de setas
14 Tishri 5781 (01/10/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – El otoño es tiempo de setas, de ese tesoro que nos regala el Creador. Pinjas Benabraham nos ofrece dos deliciosas recetas e impagables consejos para saber cocinar correctamente los hongos. ¡Buen … Leer más
Dulce otoño de peras y membrillos
7 Tishri 5781 (24/09/2020) | Raquel CornagoKOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM- TONI PINYA – Aún con el sabor dulce de Rosh Hashaná en los labios, Benabraham sigue enseñándonos recetas tan sencillas como deliciosas con productos de temporada como las peras y los membrillos. ¡Buen provecho … Leer más
Caldo de gallina con verduras y un pastel de pollo
29 Elul 5780 (17/09/2020) | adminKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – A las puertas de Rosh Hashaná, ofrecemos hoy un par de platos para todos los bolsillos. Dos platos relacionados y muy sabrosos que nos explica nuestro cocinero Pinjas. ¡Buen provecho y Shabat … Leer más
Pollo a la miel con tomate y ensalada de naranjas y granadas
22 Elul 5780 (10/09/2020) | adminKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Preparamos recetas frescas, sabrosas y baratas a las puertas de Rosh Hashaná. Nuestro chef Pinjas Benabraham nos invita a acercarnos a la cocina con dos recetas muy apetitosas.Pollo con tomate y miel
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Zanahorias, miel y frutas para Rosh Hashaná
15 Elul 5780 (03/09/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para brillar en las mesas de Rosh Hashaná, Benabraham nos propone hoy un guarnición de zanahorias (atención a la introducción histórica que nuestro experto hace de este plato) y miel y … Leer más
Todo es dulce preparando Rosh Hashaná
8 Elul 5780 (27/08/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Dulce de membrillo, mermelada de calabaza y dátiles rellenos. Estos postres caseros, recetas que han pasado de generación en generación, son la propuesta que nos trae hoy Benabraham para desearnos » un … Leer más
Pescado y jarabe de granadas para Rosh Hashaná
1 Elul 5780 (20/08/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – En las cocinas judías se empieza a soñar ya con Rosh Hashaná, con la renovación que nos trae el Año Nuevo. Con sus recetas, Benabraham nos prepara para la festividad, con … Leer más
Preparando Rosh Hashaná: manzanas con mazapán y chanfaina sefardí
24 Av 5780 (13/08/2020) | Raquel CornagoKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – A un mes de Rosh Hashaná, preparamos un postre donde las manzanas y las almendras (y cómo no, las granadas) son protagonistas. También lo es en este programa la muy sefardí … Leer más
Ensalada de garbanzos y escabeche de pescado
16 Av 5780 (06/08/2020) | adminKOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Entramos en la cocina del chef Pinjas Benabraham para cocinar un par de platos ligeros, de los que más apetecen cuando aprieta el calor: una ensalada de grazbanzos y un escabeche de … Leer más