Saboreando Sefarad
Sansaticos o sansatchicos
26 Adar 5783 (19/03/2023) | Raquel CornagoSABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – Uno de los mejores libros que ha leído Javier Zafra-y ha leído muchos- es El libro de la cocina judía de Claudia Roden. La pasta es protagonista en esta entrega de Saboreando … Leer más
En Purim, “Seffa o Couscous sucré”, para romper el ayuno de Esther
13 Adar 5783 (05/03/2023) | Raquel CornagoSABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – No vamos a disfrazar nuestra alegría por tener un programa especial de Purim gracias a la generosidad del maestro Zafra que además nos enseña a preparar esta receta tan especial. ¡ Buen … Leer más
Collar de mondas
28 Shevat 5783 (19/02/2023) | Raquel CornagoSABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – Seguimos las enseñanzas de Javier Zafra y continuamos hablando de libros y términos y técnicas de la cocina judía medieval. Y como no, el maestro Zafra nos ofrece una nueva receta, otra … Leer más
Assure o pudín de Noé para Tu-biShvat
15 Shevat 5783 (05/02/2023) | Raquel CornagoSABOREANDO SEFARAD, CON JAVIER ZAFRA – «Hablemos de libros de cocina», nos propone nuestro colaborador Javier Zafra, autor del libro Sabores de Sefarad publicado por la Red de Juderías de España, Caminos de Sefarad. Zafra también nos ofrece una … Leer más
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ACTUALIDAD
La información de actualidad con comentario 30/3/2023
8 Nisan 5783 (29/03/2023) | Jorge Rozemblum
NOTICIAS – Titulares de hoy: El presidente israelí comienza la negociación por la reforma judicial y se reúne con Lapid y Gantz.
Ante las críticas, Netanyahu recuerda a Biden que Israel es un país soberano que toma sus propias decisiones … Leer más
CULTURA
«La larga siesta de Dios», con su autor Pep Coll
8 Nisan 5783 (29/03/2023) | Raquel Cornago
SEFER: DE LIBROS Y AUTORES – «Cuando lo pierde todo, incluso a Dios, Samuel Silverstein el protagonista de La larga siesta de Dios toma una decisión que cambiará su vida». Pep Coll, el autor de esta novela -compleja … Leer más
VIDA JUDÍA
El retorno a Israel y la creación de su Estado (33ª parte): la guerra de las lenguas
7 Nisan 5783 (28/03/2023) | Jorge Rozemblum
MILÍM: LA HISTORIA DE LAS DIÁSPORAS, CON ALICIA BENMERGUI – Este es otro de los artículos que continuamos traduciendo de la Biblioteca Nacional de Israel, aunque en este caso no encontramos a su autor. La libertad y el … Leer más
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