Momentos previos a la inauguración de las XI Jornadas Sefardíes de La Rioja

JORNADAS SEFARDÍES EN SAN MILLÁN DE LA COGOLLA – Radio Sefarad asistió a las XIª edición de las Jornadas Sefardíes que cada dos años se celebran en San Millán de la Cogolla, y estuvimos tomando el pulso de … Leer más

¿Qué son Jol Hamoed e Isru Jag?

CONCEPTOS JUDÍOS, CON IRIT GREEN – En Israel, Pesaj dura siete días: del 15 al 21 de Nisán, de los cuales el primero y el último son días de mayor santidad llamados Iom Tov. Los días intermedios, del … Leer más

Jarabullos para Shavuot

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – Raquel Moryoussef de Fhima nos enseña a preparar este dulce propio de la festividad de Shavuot…conectado también con Pesaj. Un regalo para los más golosos. ¡Buen provecho y Shavua tov!

Ingredientes:

… Leer más

Fin de Pesaj en Rodas, en judeoespañol, desde el Cidicsef de Buenos Aires

JAVERES DEL KURTIJO – Reponemos esta emisión, originalmente programada en 2012, en la que se refiere sobre el final de la fiesta de Pésaj en la isla de Rodas.

Leer más

El séptimo día de Pesaj y la Mimuna, con rab Yerahmiel Barylka (online, 13/4/2020)

ACTOS «EN DIRECTO» – En un encuentro telemático en medio de la pandemia, el rabino argentino israelí Yerahmiel Barylka explicó con detalle los orígenes de la Mimuna y el significado de la fiesta que clausura Pesaj.

Leer más

Un pastel y unas albóndigas de cebolleta para Pésaj

KOSHER CHEF, CON PINJAS BENABRAHAM (TONI PINYA) – Exploramos «el dulce y amargo sabor de la libertad» –como dice la educadora gastronómica Debora Chomsky y nos recuerda Pinjas Benabraham– en este programa dedicado a la cocina de Pésaj. … Leer más

Halajmá aniyá, sipuró shel Biyamín Gal

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN –

Leer más

La información con comentario 31/3/2021

NOTICIAS – Titulares de hoy: El Kotel en Jerusalén acogió la primera ceremonia religiosa masiva en pandemia (en la imagen).

Israel abre el paso fronterizo de Taba con Egipto.

Irán rechaza parar de enriquecer uranio al 20% … Leer más

Marquesa de chocolate de Matzá y nueces caramelizadas para Pesaj

LAS RECETAS SEFARDÍES DE RAQUEL – ¿Han visto qué pinta más deliciosa tiene esta marquesa de chocolate con nueces para Pesaj? «Si no tienen o no quieren, no se ponen las nueces y ya, pueden poner chispas de … Leer más

Pesaj: aprender a volver a ser libres

LA PALABRA – Pesaj es conocida como «la fiesta de la libertad«, por la salida de los israelitas de la esclavitud del Egipto faraónico hace unos 3.300 años. Sin embargo, no usamos hoy dicha independencia como excusa para saltarnos … Leer más

La información con comentario 26/3/2021

NOTICIAS – Titulares de hoy: Con el 94,4% de los votos escrutados, Netanyahu sigue sin lograr una mayoría para formar una coalición de 61 escaños.

Más del 50 % de los israelíes ya están vacunados con ambas … Leer más

Pesaj de la corona 2021

ESEFARAD: MAGACÍN SEFARDÍ – Como cada año a esta altura del año le dedicamos el programa a la festividad de Pesaj, esa festividad llena de simbolismos de libertad, fundacional para el sionismo ya que marca el regreso a la … Leer más

«Guefilte fish» a la sefardí y jaroset para Pesaj

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – ¿Les ha sorprendido la combinación que les proponemos con el Guefilte fish a la sefardí? Atentos a esta propuesta mediterránea para Pesaj y a las recetas del imprescindible jaroset. ¡Buen provecho, Jag … Leer más

Séder haYijúd hanahug bikhilát Mitzráim, beérev rosh jódesh nisán

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – סדר הייחוד כפי שנהוג בקהלת מצרים הוא גלגול ממנהג ארץ-ישראלי קדום בן למעלה מאלף שנה. צורתו המקורית של המנהג הייתה שונה משמעותית מזו הנוהגת כיום, והשינויים שעברו על המנהג נובעים משינויים שחלו בתרבות … Leer más

Las preguntas que nos hacen libres, con Rodrigo Varscher

IDENTIDAD, DESDE URUGUAY – En esta ocasión el tema a tratar es la Hagadá de Pésaj. El conjunto de relatos y leyendas que acostumbran a leerse o cantarse en la festividad de Pésaj toman forma de reflexión en la … Leer más

La información con comentario 23/3/2021

NOTICIAS – Titulares de hoy: Cada vez más indecisos ante las elecciones generales israelíes este martes 23.

La Autoridad Palestina comenzó la campaña de vacunación con prioridad en grupos de riesgo

Dos años de cárcel para un … Leer más

La mezuzá más grande del mundo

DESDE MÉXICO, CON ENLACE JUDÍO – Desde la Ciudad de México, el reporte de May Samra, directora de Enlace Judío: Viene la fiesta de Pésaj, colocan en institución comunitaria la mezuzá más grande del mundo, ponen la primera piedra … Leer más

Información diferente para comenzar la semana 22/3/2021

LAS NOTICIAS DE LOS LUNES – La FCJE organiza este próximo martes 23 de marzo a las 19 hrs el encuentro online Pesaj: de la libertad a la “libertad de odio” con la participación de Pinhas Punturello, rabino del colegio Ibn Gabirol … Leer más

Dos sopas de matzot y un pastel de avellanas para Pesaj

KOSHERCHEF, CON PINJAS BENABRAHAM-TONI PINYA – Para Pesaj nuestro masterchef sigue ideado recetas que pueden ser una alternativa novedosa  a las clásicas recetas  típicas de la festividad. ¡Buen provecho, y Shabat shalom!

Sopa de matzot

Leer más

Nashím guiborót shemetoarót beHagadát haZaháv haSfaradít

HAPINÁ HAIVRIT, CON IRIT GREEN – נראה שהתמודדות הנשים העבריות עם מוראות שעבוד מצרים הייתה טובה יותר מזו של הגברים. תיאור הנשים המקדמות את הגאולה בזכות אמונתן ומעשיהן נחתם בשירת מרים וכל הנשים. חז»ל הרחיבו את הסיפור המקראי ותיארו … Leer más